人参皂苷的功能与用处及实验室检测！

人参皂苷（Ginsenoside）又称人参皂甙，“皂甙”一词由英文Saponin 意译而来，源于拉丁语的 Sapo（肥皂）。人参皂苷是一种固醇类化合物，三萜皂苷。其只在人参属植物中可发现到。人参皂苷被视为是人参中的活性成分，因而成为研究的目标。因为人参皂苷影响了多重的代谢通路，所以其效能也是复杂的，而且各种人参皂苷的效能是难以分离出来的。

一、产品性质

人参皂苷都具有相似的基本结构，都含有由17个碳原子排列成四个环的gonane类固醇核。他们依糖苷基架构的不同而被分为两组：达玛烷型和齐墩果烷型。

人参皂苷（Ginsenoside）是一种固醇类化合物，三萜皂苷。主要存在于人参属药材中。人参皂苷被视为是人参中的活性成分，因而成为研究的目标。因为人参皂苷影响了多重的代谢通路，所以其效能也是复杂的，而且各种人参皂苷的单体成分是难以分离出来的。

人参皂苷都具有相似的基本结构，都含有由30个碳原子排列成四个环的甾烷类固醇核。他们依糖苷基架构的不同而被分为两组：达玛烷型和齐墩果烷型。

达玛烷类型包括两类：人参二醇型 - A型，苷原为20（S） - 原人参二醇。包含了最多的人参皂苷，如人参皂苷Rb1、Rb2、Rb3、Rc、Rd、Rg3、Rh2及糖苷基PD；人参三醇型 - B型，苷原为20（S） - 原人参三醇。包含了人参皂苷Re、Rg1、Rg2、Rh1及糖苷基PT。

二、产品用途

从美国到世界各地，一般大众对草药的热衷及另类医疗的成长，使得有非常多针对人参皂苷的研究。在美国，人参年销售额超过3亿美元，而占有草药市场的15%至20%，所以人参是美国消费者最常用的中草药之一。

在美国，人参制剂被列为饮食补充剂；但在欧洲，尤其是德国人则把人参当作药品。在几个欧洲国家，人参及其他草药被医生当作处方签药物，植物医药原理也再次在医学院中被讲授。在设定医疗性草药安全及疗效的E委员会专刊中，德国政府认可人参可作为疲劳和乏力时的补品。

三、人参皂苷的功能与用处及实验室检测

人参皂苷（ginsenoside，GS）是从五加科植物人参根、茎、叶中提取的主要活性成分，现已明确结果的GS单体约有40余，在人参中的含量在4%左右。目前通过科学、先进的工艺技术分离和精制出的人参皂苷，命名为Ro、Ral、Ra2、Rb1、Rb2、Rb3、Rc、Rd、Rf、Rg1、Rg2、Rg3、Rh1、Rh2等，皆由苷元和糖组成，除Ro的苷元是齐墩果酸外，其它的是原人参二醇和原人参三醇。目前我国对人参皂苷的提取分离方法、制剂工艺、抗肿瘤作用机制以及临床应用等方面做了大量研究，而且已经有人参皂苷的新产品推向市场。

人参皂苷是一种固醇类化合物，又称三萜皂苷，具有增加白细胞数量、提高人体免疫力、促进物质代谢、抗疲劳、抗衰老等作用。现代药理学研究表明人参皂苷对中枢神经系统有一定的调节作用，具有保护心脑血管的作用,可易化学习记忆的获得、巩固和再现,具益智功效。人参皂苷的抗衰老作用被认为是人参皂苷的重要作用之一。人参皂苷使癌细胞的增殖生长速度减慢，并且具有抑制癌细胞浸润、抗肿瘤细胞转移、促进肿瘤细胞凋亡、抑制肿瘤细胞生长等作用。

目前，人参皂苷的测定方法有分光光度法、高效液相色谱法、高效液相色谱-质谱法、近红外光谱法等。其中分光光度法成本低 ,含量测定准确度较低。 HPLC法相对其它方法准确度较高 ,是人参皂苷定量分析常用的方法。HPLC -MS法可用于多组分的分离和鉴定。近红外光谱法报道少，值得进一步研究。