《农贸市场发展研究与设计》简介

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分类: 农贸市场设计 |
《农贸市场发展研究与设计》(原《肖飞洋说农贸》)于2023年四月出版,由佰映农贸设计创始人肖飞洋撰写,他用他13年的农贸市场设计经验来撰写本书,全书历时4年撰写,共六个章节,11万字。
内容简介:
从古至今,历朝历代,人民一直作为历史的见证者贯穿始终,是时间长河中最重要的组成基石。正是人民更迭时代,更新历史,他们耕耘,收获,为掌握命运而抗争,为获得幸福而探寻。
本书围绕人民和他们所经营的农贸市场展开话题,不论过去、现在,还是未来,农贸市场都不仅仅是一个简单的场所,更多的研究意义,在于其中的人,本书暂称为农贸人,农贸人,是一个默默无闻的群体,在史迹中往往被轻描淡写,扮演着隐于尘世的角色。大部分传统的农贸人终生辛劳,把全部心血奉献于农贸行业,他们中的每个人都注定被时间所永久辑录,时间如一双旁观者的眼眸,见证着亿万劳动者的过去,也承载着他们所期许的未来。
这是一个壮阔的话题,是一个恢宏的篇章,本书旨在与您共同探究其中的冰山一角,尽可能更深地理解农贸行业的场地与人,不论是参与者、旁观者辑录者,都能怀有敬畏之心。
文章目录:
第一章 农贸市场与农贸人
第一节:农贸市场的发展史 1
第二节:农贸市场的作用 9
第三节:农贸人的发展史 16
第四节:农贸人的特征 21
第二章 农贸市场规划
第一节:农贸市场前期规划 24
第二节:农贸市场专项调研 33
第三节:新建农贸市场的选址 39
第四节:改造农贸市场的选址 49
第五节:农贸市场现场勘察的要点 53
第三章农贸市场设计
第一节:农贸市场设计要点 57
第二节:农贸市场总图设计 63
第三节:2农贸市场建筑设计 67
第四节:农贸市场平面布局 72
第五节:农贸市场业态规划 79
第六节:农贸市场摊位设计 85
第七节:农贸市场给排水设计 91
第八节:农贸市场电气设计97
第九节:农贸市场设计方案 101
第十节:农贸市场设计中的“模数”概念104
第十一节:地下室农贸市场设计要点107
第四章 农贸市场设计的未来
第一节:文化元素缺乏挖掘深度的悲哀设计年代 114
第二节:社区型农贸市场兴起及设计要点117
第三节:农贸市场设计的文化选代123
第四节:装配式农贸市场应运而生127
第五章农贸市场经营
第一节:农贸市场开业筹备工作简述 129
第二节:农贸市场衍生的潜在商业价值简述131
第三节:农贸市场空摊的成因与解决之道133
第四节:农贸市场的苍蝇馆子效应 136
第六章农贸市场设计案例
第一节:.杭州打铁关农贸市场 141
第二节:温州汤家桥农贸市场-菜市场的缤纷盛宴146
第三节:苏州吴江农贸市场152
第四节:合肥金星和园农贸市场 159
第五节:兴义纳客农贸市场167