在传统农贸市场中，由于市场整体环境比较脏乱，不卫生，也无法保证食品的新鲜度和安全性，导致很多老的农贸市场生鲜区的缺失。这些问题限制了市场竞争力和吸引力，进而影响了经济效益和消费者体验。而在一些传统农贸市场中，有生鲜区后，也存在一些问题。例如，传统的生鲜区通常是露天摆放，没有防护措施，在气温较高、污染较严重的情况下，易导致食品变质，带来食品安全隐患。同时，传统生鲜区的设置也比较单一，只有蔬菜水果等传统农产品，无法满足消费者多样化的需求。

因此，新型农贸市场设计生鲜区时注重提高食品安全和新鲜度，同时也要满足消费者多元化需求。在生鲜区的细节方面，可以考虑以下几点：

首先需要考虑设计室内空间，传统生鲜区露天摆放对食品安全和新鲜度有一定影响。为了解决这个问题，新型农贸市场可以考虑将生鲜区放置于室内，使用透明玻璃展示橱窗进行展示，同时也方便消费者观察选择。

其次，保持生鲜度，为了保证生鲜区的食品新鲜度，可以在展示橱窗中设置制冷装置，使得食品可以保持适当的温度，延长保鲜期限，同时也增加了卫生安全性。

再次，提供多样化商品，为了满足消费者多样化需求，在生鲜区中可以引入其他新鲜食品，如肉类、海鲜等，并根据需要提供包装和定制服务。

最后，也是最重要的一条，强调环境卫生，在生鲜区中除了强调食品原材料和新鲜度外，还要注重展示环境卫生，加强清洁管控，生鲜区域应该有更严格，更高程度的卫生管控，这样才能够保证生鲜区域的农产品能够最大程度的干净、卫生和最长时间的保质期，为消费者提供一个安全、卫生的选购环境。

综上所述，新型农贸市场在设计生鲜区时注重提高食品安全和新鲜度，同时也要满足消费者多元化需求。在设计生鲜区时重点关注室内空间、保持生鲜度、提供多样化商品和环境卫生、垃圾处理等方面的要点，打造一个安全、卫生、适度定制化、多样化的农贸市场，这样才能够提升农贸市场的竞争性和独特性，以此来吸引到更多更优质的消费者。

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