道家典藏记载：九蒸九晒芝麻丸，服至百日，能除痼疾，1年皮肤光泽，两年白发返黑，3年齿落更生，4年水火不能害，5年行疾奔马，久服长生。

孙思邈九蒸九晒黑芝麻丸方： 黑芝麻适量，九蒸九晒，研末；将大枣去核，捣成泥状。黑芝麻倍大枣泥量，调成膏，或做成丸。每日早晚服食1丸，功能补脾益肾，乌发养颜。用于少年益肾白发及老年白发。

苏东坡九蒸胡麻方： 黑芝麻1000克茯苓200克，蜂蜜1000克。制法：将芝麻1日内蒸3次晒3次，重复3天即可完成，即九蒸九晒；茯苓洗净去皮晒干，共研细末，以蜂蜜成丸。本方为宋代大文豪苏东坡延缓衰老的饮食方，有补益肝肾、滋润五脏，渗湿利水、宁心安神、防脱发生发之功能。
李时珍的《本草纲目》有记载。九蒸九晒芝麻丸补肝肾、润五脏、益气力、长肌肉、填脑髓，轻身不老。

具体制作做法如下：

1.黑芝麻淘洗，去尘和杂物，每次蒸制前都要清水淘洗干净。

2. 清洗后的黑芝麻放入竹蒸笼，大火蒸透3小时以上（不要用铁铝蒸笼）。

既然按古法做，就一定要柴火蒸，太阳晒；煤气电蒸，机器烘烤都不可以。

3.晒干，一定要有太阳晒，时常翻动，摊晒厚度不要超过0.5厘米，有利于更快晒干（阴雨雾雪都不可蒸晒）。

一、二、三步骤反复重复九次，才能算是完成九蒸九晒。

4.最后用铁锅小火炒香，炒芝麻是个技术活，火小不香，火大会苦，

5.炒好的芝麻要经石磨研磨，只有经过“九蒸九晒”的黑芝麻才会被石磨反复的研磨成轻柔、富有油性、粘稠的细粉。而不会像普通炒芝麻一样磨成芝麻酱。 磨粉 把九蒸九晒后的黑芝麻，先用石磨磨2次，然后用石臼捣碎。

6.然后炼蜜，炼蜜为了去除蜂蜜中的微生物，蒸发水份，增加粘性。

7.将磨好的黑芝麻细粉和炼好的蜂蜜充分混合、经过反复几百次的捶打。让二者充分混合，蜂蜜沁入黑芝麻中

8.手工称重搓丸，用中药蜜丸蜡纸包好，就大功告成了。