检测原理：

测定硝态氮是利用硝酸试粉和溶液中的硝酸盐起作用，产生粉红色化合物。硝酸试粉是几种试剂配制成的混合粉剂，它们的主要作用是在弱酸性条件下，溶液中硝酸盐受试粉中锌和酸产生的氢作用，先被还原成亚硝酸盐，再与对氨基苯磺酸和甲苯胺作用形成粉红色的偶氮化合物，其反应如下：

NO₃^-+Zn+2H⁺→NO₂^-+Zn²⁺+H₂O

试粉中硫酸锰对还原和呈色反应起催化作用，也可消除溶液中氯离子的干扰。硫酸钡在试粉中起填充作用。

在一定浓度范围内，形成粉红色的深浅与溶液中硝酸盐含量的多少成正相关，将它与标准色阶比较，即可求出硝态氮的含量。

测定步骤

制备标准色阶和供试液中硝态氮含量的测定，可同时在白瓷比色盘中，按下表顺序进行。表格里的双线上部，为制备比色用标准溶液，双线的右上部为待测试液。只有在标准溶液和待测试液都按要求依次准备好之后，才能同时按双线以下各操作步骤顺序进行操作。

硝   态   氮   测   定   步   骤

注意事项

加入醋酸的作用是使显色稳定，据试验在硝态氮含量高的溶液，醋酸浓度达7%以上呈色才稳定。

硝酸试粉用量各穴尽量一致，每一耳勺相当15毫克。

比色读数时，若试液颜色强度介于标准色阶的两个等级之间，可估计其中间数值为读数值；若试液显色超过最高一级标准色阶，应另取试液稀释后重新测定。但在计算结果时，根据读数值，除了乘原来制备供试液时的稀释倍数外，必须再乘以第二次的稀释倍数。