中国大饭店咖啡苑自助餐厅全新主题“美食奇遇记”推出八大招牌菜：

醉海鲜（鲍鱼、小龙虾、黑虎虾、罗氏虾、翡翠螺肉、小花螺）：十多种中西式酒，搭配十多种香料熬制的醉料腌制小海鲜，喷香四溢，滑嫩入味。

自制熏乳鸽：广式卤法卤制的乳鸽再经过碳烤，外焦里嫩，充满人间烟火味。

新式北京烤鸭卷：精选现烤的夏宫烤鸭，配上现烙的薄饼，搭上十多种自选酱料，饼软肉酥，一口下去，停不下来。

烤生蚝配乡村酱：新鲜生好通过烤制迅速锁住肉质水分，配上自制的乡村酱，鲜香嫩滑。

马来西亚卤煮粿条配自制辣椒酱：马来西亚风味的酱料卤制的什锦肉，配上粿条，一口回到马来西亚。

皮塔饼配卡博串：起源于中东及地中海地区的“口袋面包”皮塔饼，经过烤制的面团慢慢鼓起，形成一个中空的面饼，放入新鲜低卡的蔬菜搭配精选羊肉馅料煎至外皮酥脆爽口的土耳其卡博串，仿佛正在带来一场层次分明的味觉旅游。

嚤嚤喳喳配榛子口味冰淇淋：经典的马来西亚小吃，用椰浆炖制的鱼头、红薯、紫薯等粗粮，椰香馥郁，甜美爽口，配上榛子冰淇淋更是醇香。

手工冰淇淋配牛角华夫饼：牛角包的面团烤制的华夫饼，更为酥脆可口，配上手工冰淇淋，冰火两重天，味蕾新体验。