早餐营养质量充足的比例分别为9.8%、4.5%和41.7%，早餐营养不充足的比例分别是56.6%、84.7%和31.8%。可见，2015年早餐的食用频率及营养质量有明显改善，但依然存在着不吃早餐、早餐质量较差的情况。

零食

别用零食代替正餐

状况：调查结果显示，我国有吃零食习惯的儿童比例在96%以上。1998年：儿童最常消费的5种零食是水果蔬菜、谷类、冰淇淋、糖果和甜点；2008年：水果蔬菜、奶制品、冰淇淋、饮料和谷类；2015年：蔬菜水果、奶制品、谷类、坚果和糖果，儿童消费奶制品、谷类、坚果类零食的比例升高，消费冰淇淋、饮料类零食的比例降低。

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吃后多补菜多运动

状况：1998年有16.8%的儿童从未吃快餐，每个月吃1次以上的儿童比例仅15.9%，而2008年每个月吃1次以上的儿童比例为65%。2008年每个月吃6次及以上的儿童比例为7.9%，而2015年每周吃5次以上快餐的儿童比例为10.9%，吃快餐的比例和频率升高。

分析：西式快餐主要由肉类、煎炸食品和含糖饮料组成，能量较高，但维生素、膳食纤维少。

相对西式快餐，中式快餐的食物搭配较为合理，但在制作过程中使用的油盐也多于家庭制作食物。长期食用高盐、高糖和高脂肪的快餐，是诱发超重肥胖的因素之一。

因此，如有条件，家长尽量自己在家给孩子做少油少盐少糖的食物，如要吃快餐，也要做好引导。尽量选择含蔬菜、水果相对比较丰富的食品，少吃煎炸食品和含糖饮料。如果某一餐吃了比较多的能量含量高的食品，如油炸食品，其他餐次应该适当减少主食和动物性食物的食用量，增加新鲜蔬菜水果的摄入，同时适当增加身体活动量。

选糖含量低的，喝后漱口

状况：1998年城市儿童含糖饮料日均饮用量329毫升，2008年上升到715毫升，与2008年相比2015年消费饮料比例稍有下降。

如果喝饮料，应该选择正规厂家生产的产品，不买“三无”产品。选择饮料时要看饮料包装上的“营养成分表”，尽量选择“碳水化合物”或“糖”含量低的饮料。喝完饮料后要注意口腔卫生，用清水漱口。