七绝·开福寺之糊弄人的素面-长沙(23)-秋湘散记202510(60)

中午没时间吃饭，五点多了，先吃碗素面吧，不过大失所望。这素面就是糊弄人的，汤就是酱油加点素油，然后加点霉干菜浇头，尤其煞风景的是一次性面碗。既然挂出素菜馆的牌子，你就好好弄啊，比如苏州各大寺庙的素面都是菌菇熬的汤底，然后加上菌菇笋片的浇头，所以才声名远扬的啊。景光同学说湘菜不讲究不精致，就是咸辣重口味，由此面即可见一斑。

面交寡水作清汤，霉菜浇头纸碗装。

糊弄源难穷讲究，充饥而已味休尝。

（平水韵，平起入韵，七阳）

就靠这个吸引人