七绝·饕餮六宜楼

六宜楼，苏州著名老字号，始创于清光绪九年1883年，已有142年历史。其店名源于“饮食六宜”之说，即食宜早、缓、少、淡、暖、软。原店堂在西中市皋桥，是当时知名的徽菜馆，形成源于徽菜、兼容苏帮菜的独特风格。改革开放后因经营问题淡出江湖并关门。2019年非遗苏帮菜烹制技艺传人周之卿携子着手复活六宜楼，2023年新店在阊门外南新街开业，口碑极佳，周日下午4:15已经全满，不得已坐了门口一张小桌，在昏暗灯光下对着墙吃了这顿饭。菜浓油赤酱，有浓郁的徽菜风格，不过加了苏帮菜的调和，妥协了好多。

缘牵老号喜重光，徽味苏帮融正香。

无奈人丛争末桌，门边大嚼面朝墙。

（平水韵，平起入韵，七阳）

 

就这个憋屈的位置

 

葱烧海参

 

红烧海杂鱼

炒鳝丝

 

油焖春笋，大赞！

凉拌小黄瓜

对面一座非常有特色的民国小洋楼。