七绝·古城之夜饮功夫茶-漳州(14)-闽西扶老游(48)

功夫茶有两大发源地，一是广东的潮汕地区，一是闽南的漳泉厦地区。用小壶泡再用小杯喝，极费功夫，故名功夫茶。漳州功夫茶泡的也是乌龙茶，以铁观音为主，武夷岩茶也不少。将近晚上九点钟了，走在僻静的龙眼营，竟然发现巷子两边几乎家家户户都围坐在客厅里喝功夫茶聊天，倒也真是天伦之乐。很奇怪，这么晚喝乌龙茶，都不怕失眠的吗？

一堂围坐泡功夫，壶盏玲珑茶色乌。

却怪床头何入梦，不耽夜饮醒醍醐？

（平水韵，平起入韵，七虞）

添油加醋敷衍成的一套所谓漳州功夫茶规程