加载中…[转载]汴梁小吃城
(2025-09-05 11:44:02) | 分类： 名胜旅游摄影风景美图 |
汴京一名起源于五代至宋初，由民间广泛使用后得到官方承认，而汴梁则是从元代开始作为官方称呼才出现。
汴梁小吃城，开封人的待客厅。它是由原“东京艺术中心”改造而成。主要经营开封特色小吃及全国各地风味面食，建筑面积约5万平方米，其中特色民俗餐饮商业街区面积约2万平方米，拥有大小店铺和摊位100多个，是的，这天也就是河南游的最后那天中午饭就是在小吃城里解决的。这只是外表，里边可是不错的哦。
进入大厅，过眼顶棚的灯饰装潢，穿过走廊。
古色古香的汴梁小吃城展现在眼前。它整体上以木质仿古建筑为主，按照北宋的建筑风格设计，还原了北宋老百姓的市井生活和衣食百态，眼见许多身穿宋代服饰的服务生在店家里里外外忙活。
整个建筑回廊流水、锦鲤鱼洄游，亭台楼榭，雕梁画栋，在灯光下别有风味。仿佛瞬间把我们带回了一朝之古都、一梦回千年的北宋时代。抬头看，阳光白云凸显的棚顶象真的一样。
小吃是一个夜市的“灵魂”。而开封夜市据不完全统计各类小吃有上百种。主食有烩面、拉面、笼面、火烧、烧饼等等不一而足。之前我曾经在“开封鼓楼”文章中叙述过。
中央大广场周围是各色店家，中午时分，开始营业了，有店家招徕食客，吆喝声此起彼伏。当然，吃客可不是随意登门，三思比较之后才会进入品尝美味。
整个餐饮区，美食精彩纷呈，有薄皮大馅、开口流油、软嫩鲜香的灌汤包子；有口感劲道、被誉为中华一绝的大刀面；有焦黄酥脆、带翅鳞的锅贴；有酱味浓郁、焦而不糊的炒凉粉；有骨酥肉烂、汤鲜味醇的无腮黄焖鱼；还有风味独特、软糯可口的炒红薯泥；梨酥烂、汤醇甜的冰糖红梨；香气浓郁、酒味甘醇的江米甜酒，各种美食争奇斗艳。
民以食为天，开封不但是七朝古都，也是豫菜的发源地，自古是中国烹饪的主流。大宋食肆主营正宗豫菜，河南“十大名菜”及传统扣碗砂锅。徜徉其间，仿佛坠入云里雾里，早已被那美味熏陶得忘乎所以了。
肚子也是被勾起了馋虫，不住地涌出口水，幸好旅游团的团餐开始了，这是非常丰盛的一顿河南菜系，一顿实实在在的最后的“晚餐”，让游客们着实过了品尝美味的瘾，也给人留下难以忘怀的河南之旅。
汴梁小吃城，这里有不一样的街景容貌，这里有不一样的风土人情，这里有不一样的传统美食，这里有不一样的吃喝玩乐。究竟如何，还需君临之后才能细细评说。
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