老北京的故事（八〇七）1901 CAFÉ

西什库咖啡店在西城区西安门内大街101号，原名Channel，有引导的意思。因为教堂建于1901年，后改名为1901CAFÉ。这座建筑是欧式风格，没有哥特式建筑的尖顶，也没有巴洛克的不规则，是融合了两种建筑风格的混搭创新楼体矗立至今。

这家咖啡店很有名，算是北京的网红店铺了。西什库咖啡店是我给它起的名字，人家自己有名字叫1901 Café。原来名字的招牌在门外，不知道为什么弄小了放在了门里。

这家店铺的老板是去过国外的人，无论面包还是蛋糕都非常符合年轻人的口味，做工讲究，烘焙原料地道，当然口味与众不同。说实话他们家的位置真的超级好又因为临近西什库大教堂所以本身就以欧洲风味为主。

这座巴洛克式三层建筑，是北京最大最古老的教堂之一，是西什库大教堂的配楼改造而成，建设者是张文荣先生，他是清末民初北京首屈一指的西式营造商。后来身为天主教徒的张先生把它捐赠给了西什库天主教堂，俗称北堂，西什库教堂不仅有教堂的主体，更是一个教堂的建筑群。北堂将它的附属传教机构，公教进行会设于此处。一直到文革前，都作为西什库教堂的配楼，曾是高级神职人员的宿舍。

这座灰色小楼就在街面上，门脸很是与众不同，满是砖雕的花饰。闹中取静，环境非常好，门口可以停车，提供在线菜单，有下午茶，里面有露天位，有包厢，可以刷卡、无线上网。浓浓的小资情调，适宜情侣约会、家庭聚会、朋友聚餐、休闲小憩、大型宴会。在这里喝咖啡、吃西餐或者是看风景，都是不错的选择。就餐环境分为无烟区和吸烟区，还有看风景的天台，非常人性化。

一进到店里，就闻到一股浓浓的咖啡味道，很有外国小店的气氛，这是一家低调而有品位的咖啡厅，味道地道，价格不菲，透着厚厚的历史底蕴和不凡的气质。

一楼是点餐区也有不多的几桌餐位。点餐后，踏上古老的纯木质楼梯，没有奢华的装饰，感觉质朴。二、三楼就餐区整体装修风格是怀旧风，发黄的墙皮、木质的地板、书架，二层的窗户很大，在寒冷的冬季，温暖的太阳从玻璃窗照进来，如果能够坐到靠窗的沙发座，沐浴着和煦的阳光，安静地坐一坐，有种穿越回原来教堂的错觉。都说最舒服的是靠窗的沙发，不过有一个可以晒到太阳的单人沙发，也不错了。

在二楼或三楼的一组组待客区，就会找到你满意的座位，沙发、皮椅、木椅随意挑选，每张木桌上都有一个别致的小台灯。点一杯咖啡配上一份甜点，听着音乐，旁边有很多书架，摆满了各种中西文旧书，有种沧桑的感觉。可以拿一本书看，十分惬意，也令人喜欢！大家都安静的干着自己的事情，聊天，看书，写作氛围好极了！旁边不远处就是西什库教堂，有兴趣可以去看看！

这里有奶油南瓜汤，淡淡的南瓜味，奶油味道比较浓厚；奶油番茄汤，酸酸的，带有奶味；奶油蘑菇汤，蘑菇味和奶味十足；熏鸡胸沙拉，没用沙拉酱内容很丰富，清口小菜；还有自制的8英寸披萨，饼底薄脆，配料十足，看上去非常美味。朗姆酒与香草等混合而成的1901冰咖啡算是招牌，红丝绒蛋糕丝滑细腻，厨师沙拉，意式浓缩咖啡，与环境交融，竟然使人有了微醺感觉。

这里的咖啡特别好喝，口感非常醇厚，闻着也特别香，甜品也很好吃，量很大，有的人每次吃完了还会买几个乳酪包带回去。玛奇朵咖啡味道很好，浓厚的奶沫下是醇香的苦涩，牛油果炒饭配烤牛肉量很足，米饭里拌的匀匀香溢的酱汁，配上点点碎洋葱红椒，味道刚刚好，烤牛肉是很大的几块，肉质鲜嫩，外皮紧实脆硬，里面软汁厚实。美中不足的是牛油果有些生涩，口感偏硬，不是熟透的那种绵软香甜。

这里的咖啡和薯条也非常好，再配一点点鸡翅，简直是太好了。蛋糕的口感不错，甜度适中，应该是植物奶油做的。来上一杯卡布奇诺咖啡。在北京的冬天有这么一杯热咖啡配着糕点，在玻璃房下喝着，慢慢的享受一个下午茶，很舒服。在这里如果想喝白水的话，需要自己去倒，没有人为你服务。

走进咖啡馆，一瞬间仿佛已是流转到了上个世纪的旧时光，大大的窗户，挑高的屋顶，完美的采光，浓浓的木香……点一份下午茶，懒懒的一下午是特别好的消遣。