啤酒产业发展虽然经历了很多改革是事项和发展过程，但跨越时间看，啤酒发展可分为三个阶段。简单复盘下：

第一阶段是2000-2013年，行业立足并购全力扩容。从20世纪末开始，青岛、华润等就引领国内行业进行并购扩张，头部品牌用“再来一瓶”等高资本投入竞争方式，简单有效，直接整合掉了很多小酒厂，加快了行业集中化。

第二阶段是2013-2018年，行业处于整合调整期。这几年啤酒销量快速回落，净利率也在持续下行，实际上就是价格战阶段，龙头之间竞争也激烈，青啤、燕京、重啤和华润等价格促销方式不断刷新。

第三阶段是2018年至今，行业开始不断高端化升级。基本上龙头厂商战略都从销量导向变成了利润导向，高端化升级拉开序幕，行业净利率回到10%以上水平。

应该说，啤酒板块已经在慢慢向结构化发展，处于成长期阶段的高端啤酒产品的表现值得关注，特别是龙头企业的高端产品的表现。