蒜蛆绿色防控关键技术

          2023-4-11       2023年农业主推技术详情

    【技术概述】

    （一）技术基本情况

    山东是大蒜的主产区，2017年大蒜的播种面积在140万亩左右，年产量大约在140万吨。种植面积大、历史悠久、产量高，是山东出口创汇的主要农产品，每年大约有70万吨的蒜头及其加工产品远销日本、韩国及欧洲、美国等150多个国家，实现了“种山东，卖世界”的格局。

    但是随着种植时间的延长，蒜蛆成了大蒜主产区最令农户头疼的问题，蒜蛆寄生在大蒜根部的鳞茎内部和周围的土壤内；以幼虫蛀食蒜鳞茎，引起鳞茎腐烂，地上部叶片表现枯黄、萎蔫，甚至死亡。拔出受害株可发现蛆或者蛹，被害植株蒜皮呈黄褐色腐烂，蒜头被幼虫钻蛀成孔洞，残缺不全，蒜瓣裸露、炸裂，并伴有恶臭气味，被害株易被拔出并拔断。蒜蛆的发生使大蒜的品质下降、形成散瓣、红皮蒜等，影响蒜农收入。

    过去大家一直认为蒜蛆发生的主要原因是由于有机肥或者农家肥没有彻底腐熟引起的，因为蒜蛆的成虫和幼虫都具有明显的趋腐性，但实际生产中即使把有机肥或者农家肥彻底腐熟，生产田也会产生蒜蛆。近几年通过研究者的不断观察和试验，确认蒜蛆的发生也是连作障碍的一种表现。大蒜虽有杀菌作用，但是长期连作也会导致土壤中盐分的积累，自毒物质增多和病原菌的积累，因而导致连作土壤环境不断恶化，这种土壤环境的恶化对大蒜根系的生长造成很大威胁，很容易使大蒜须根和蒜皮发生腐烂。大蒜根部腐烂的强烈气味，容易引来葱地种蝇和迟眼蕈蚊产卵和繁殖，这是导致蒜蛆大发生的主要原因。

    目前农业生产中普遍使用化学农药灭杀蒜蛆，这些农药在杀死蒜蛆的同时，也会被大蒜吸收，导致大蒜中药物残留经常超标，对人体健康带来极大危害，也给大蒜出口带来了障碍。为了除蒜蛆，民间也有采用根部撒草木灰除虫法，虽然没有药物残留，但是使用草木灰存在需求量大、工作量大，效率低，防治蒜蛆的效果不佳等问题，所以大面积生产中很少使用。

    使用同样的有机肥或农家肥，如果能有效控制土壤中的病原菌，不发生根腐病和蒜皮腐烂，即使临近蒜蛆严重的地块，蒜地里也很少发现蒜蛆，所以控制大蒜根部病害，不发生根腐病等能产生特殊腐败气味的病害是控制蒜蛆的关键，但是，目前还没有一种高效的方法，能杀灭大蒜产区土壤中的病原菌以及土壤中残存的蒜蛆及其虫卵，保护大蒜根系不受侵袭。

   （二）技术示范推广情况

    推荐技术在山东兰陵县不同村已经小范围推广，推广面积累积在200-300多亩，当地群众比较容易接受。

   （三）提质增效情况

    指技术试验、示范或推广过程中节约成本、提升品质、增加效益等情况。

    本技术核心是土壤消毒、种子消毒、补充有益微生物维持土壤良好的微生物环境，因此在这一过程中化学肥料和化学农药的应用大大降低：经调研过去山东兰陵大蒜生产底肥一般用N-P-K(17-17-17)平衡肥50Kg/亩，N-P-K(15-5-25)高钾复合肥50Kg/亩，返青后要追施2-3次肥料，每次追肥量在40-50Kg/亩,叶面还要补充数遍叶面肥。大量的化肥不但使得土壤酸化，板结，盐碱化，增加了投资成本，化肥的投入大约在700-900元/亩。

    为了防治蒜蛆，蒜农从大蒜整地就开始用药防治，整地时一般用毒死蜱7-10Kg/亩，辛硫磷7-10Kg/亩，阿维菌素3-4Kg/亩，大蒜出苗后多喷施噻虫胺和噻虫嗪，年后结合浇水一般施用毒.辛3-4瓶/亩、高氯3-5/亩,农药的投资在400-500元/亩/季，大量化肥农药使用的结果是蒜蛆越治越多，多的时候危害面积达到30%以上，产量降低、品质、商品性变差。

    改用本技术后全程除了家畜粪肥按照原先计划用之外，石灰氮作为药肥两用的投入品，不但能将土壤中的虫卵、病原菌杀死，也提供了大量的氮肥，减少了化肥的投入。蒜种的拌种减少了种子带菌和带来虫子、虫卵的可能性，避免了苗期大量灌药。返青后在蒜蛆幼虫成虫活跃期，定期使用微生物菌剂，保持了土壤良好微生物环境，避免了根腐的发生，自然减少了蒜蛆的发生，大量减少了农药的使用，肥料农药节省投入在400-500元/亩，同时大大减少了用工。保证大蒜出口的安全性和商品性。

   （四）技术获奖情况

    该技术目前还没有申报科技成果。申报专利已经提交。

   【增产增效情况】

   【技术要点】

   （1）在大蒜种植前10-15天，向大蒜种植地块地表均匀撒施石灰氮，石灰氮的施入量为50Kg-100Kg/亩，然后深翻土壤，翻耕土壤的深度为25-30cm为宜。起垄，浇水，使土壤的相对湿度达到80-90％；有条件可以覆膜，石灰氮消毒效果更好。

    （2）当土壤相对湿度降至60-75%时，向地表施入基肥，基肥包括有机肥和磷肥钾肥，有机肥为腐熟的禽畜粪便或商品有机肥，有机肥的施入量为400-1000Kg/亩，钾肥一般施用25-30Kg/亩。同时撒施混合菌剂，翻耕到土壤中，然后整地作畦；如果后期采用滴灌形式浇水，基肥中可以不加磷肥钾肥，在后期大蒜旺盛生长时通过滴灌随时施用。但是如果使用过磷酸钙，还是要与有机肥一同施入土壤，增加磷肥的利用率。过磷酸钙施入量为25-50Kg/亩。

   （3）于10月初播种大蒜，大蒜播种量一般为380-450斤/亩。为防止种子带有虫卵、幼虫和种子带菌，大蒜播种前要采用种衣剂拌种，可以选用先正达的酷拉斯，每瓶50ML,亩用3-5瓶，稀释后拌种，蒜种拌种后经晾晒可以播种。播种后喷施除草剂，之后铺布滴灌管线（如果安装滴灌），覆盖地膜；

   （4）翌年春天，浇返青水时，顺水再冲施一次混合菌剂。混合菌剂为枯草芽孢杆菌、解淀粉芽孢杆菌和侧孢短芽孢杆菌的混合，枯草芽孢杆菌施用量为10-50万亿孢子/亩，解淀粉芽孢杆菌施用量为5-20万亿孢子/亩，侧孢短芽孢杆菌施用量为100-400亿孢子/亩。

   （5）之后可结合浇水施肥每月冲施一次混合菌剂，微生物菌剂不但能活化土壤中固定的磷钾肥，降低土壤的盐碱化，更重要的是创造良好的根系微生物环境，保持根系活力，不发生根腐病，减少蒜蛆的发生，保证大蒜的品质和商品性。