食用菌螨虫识别与防治
      2015-2-12 黑土农技网  玄武星
   
    螨虫在国内外食用菌及药用菌栽培中均有为害，发生很普遍。由于害螨的体形微小，肉眼不易看清楚，往往在大量发生个体群集时才被发现，栽培者又把害螨称为"菌虱"。
    一、为害症状
    螨虫取食多种食用菌的菌丝体和子实体。其中以为害蘑菇、金针菇、茶树菇、草菇最为普遍和严重。当螨虫群集于菇根部取食菌根，致使根部光秃、菇体干枯而死亡。为害菌丝造成退菌、培养基发黑潮湿、松散，只剩下菌索，并携带病菌，导致菇床感染病害。菇床上发生的螨虫，根据食性特点，可分成四种类型，分别介绍如下：
    1、捕食性(肉食性)螨 此类螨体型较大，行动快速，它以捕食菇床及堆肥中的线虫或细菌或其他螨为食料，不取食蘑菇菌丝及孢子。
    2、食霉菌螨 此类螨在菇床及堆肥中活动，专门取食霉菌的菌丝及孢子而生活，尤其是取食对蘑菇生长有害的霉菌。该类螨在堆肥或菇床上大量发生时，表示堆肥及菇床上霉菌污染严重。
    3、腐食性螨 此类螨以腐生为主，即在菇床上取食死亡腐烂的子实体及发霉腐烂的有机物质等，除非在缺乏上述食物时，也可取食蘑菇菌丝及子实体，造成为害。该螨在于菇贮存期发生后，不但取食干菇而且造成气味污染，散发出恶臭气味。在菌种保存期若钻进菌种瓶及试管中，可取食菌丝毁坏菌种。
    4、菇床害螨 这类螨（图11-28）以取食食用菌的菌丝及子实体为主，是菇床上的真正害螨，它们在菇床上取食菌丝，使蘑菇菌丝生长不好或出现"退菌"现象，严重影响产量和品质。

   
       食用菌螨虫
    二、防治方法
    对于直接取食菌丝和子实体的害螨和间接造成为害的螨类应采取以下几个防治措施。
    1、选用无螨菌种。种源带螨是导致菇房螨害暴发的首要原因。保证菌种本身不带任何害螨，防止害螨进入菌种瓶(袋)内及棉花塞上。
    2、菇房架子宜用无机型材料，以减少螨虫的滋生场所，也便于消毒处理。    3、搞好菇房及栽培场地内外的清洁卫生，并保证菇房及栽培场地与粮食、饲料仓库及鸡舍畜舍等有一定距离，并及时清除死菇和废料。
    4、选用干燥新鲜无霉变的原料堆制堆肥，堆肥进房后，严格进行后发酵处埋，可有效杀死老菇房中藏匿的及堆肥内部带有的各种害螨。
    5、在夏、秋季高温时播种，为确保菌丝生长期安全，应在培养料中进行拌药预防。可用菇净2000倍液，在制堆时拌入料中，可有效地控制发酵期间的螨虫及各种害虫。
    6、诱杀 可用糖醋液湿布法诱杀或毒饵诱杀，即用l份醋、5份糖、10份敌敌畏拌进48份经炒黄焦的米糠或麦麸中，撒于菇床四周诱杀。
    7、出菇期出现螨虫为害菇根和菇盖时，应及时采摘可采的菇体，尔后用菇净或哒螨灵1000倍液喷雾，过5天左右再喷1次，连续2~3次可有效地控制螨虫为害程度。