新疆大葱栽培技术要点
           尼雅网(新疆民丰县人民政府)
               农技站  2009-4-14  
 
    大葱是用途广泛。由于栽培技术相对比较简单，产量、效益均较高，价格虽然随种植面积增减时有变动，但最低每亩收益也在千元以上，。增加菜农收入，大葱高效栽培技术模式"，现介绍如下。 
   一、施足基肥。由于大葱幼苗根系短入土浅，吸收土壤营养的能力差，要想培育壮苗，必须施足充分腐熟的有机肥和一定数量的磷、钾肥。具体方法是，在耕地前，每亩施腐熟细碎的厩肥（鸡、鸭、羊粪及生人粪尿除外）2—3吨，播种前再撒施硫酸型三元素复合肥25公斤。 
   二、播种：
    1.适期播种，适宜播期为3月下旬至4月上旬，按行距35厘米开沟直播，每亩用种3公斤。5月中旬出苗后，再按株距15厘米定苗
   2、品种选择。种植反季节上市的大葱，应选择抗寒、抗抽薹、抗热、抗病且品质优良的大葱品种、新疆白皮洋葱等。是新疆地方品种，主栽区为石河子市。植株生长势中等，株高60厘米左右，植株开展度约20厘米。成株生有功能叶13～14枚，管状叶深绿色，叶面蜡粉中等，叶鞘部分较粗，直径可达2厘米，上部为绿色，下部为白色。鳞茎扁圆形，纵径将近5厘米，横径约7厘米，成熟鳞茎的外皮白色、膜质，肉质鳞片白色，约15层，单个鳞茎重约150克。质地脆嫩，甜味重，辣味轻，纤维少，品质优，既可生食，也可熟食，更适于脱水干制。早熟，休眠期短，每666．7平方米可产2000千克。
    3.播种方式：
    播种主要有条播和撒播两种方式。条播是在平整好的畦面上开深约2的浅沟，行距5至8，将种子播入沟中后再用扫帚轻轻地横扫畦面，这样可将落在沟外的种子扫入沟内，同时也起到覆土的作用。然后用脚轻踩畦面进行镇压，使种子和土壤密切结合。镇压后即行浇水。这种方法对砂质壤土最为适合。在壤土或黏质壤土上应先浇水造墒，然后进行撒播。具体操作是：在播种前一天先轻浇1次水，第二天将畦面浅耕松土后即行播种，然后再用平耙搂平畦面将种子盖住。在种子未出苗以前，不再浇水。如果播种后再浇水，会使畦面板结，反不利于出苗。另外，采取起土、坐底水的撒播方法，对沙土乃至黏土都很适宜。具体操作是：先用平锨把表土起出3厘米左右，放在畦外留作覆盖用土，然后将基肥在畦面撒匀并进行翻耕，使粪、土混合均匀，再用平耙将畦面整平，随即平踩畦面将暄土踏实。播种畦整好后浇灌底水（约6深），渗下后在畦面撒好底土方可播种，播种后再行覆土。采取这种方法虽比较费工，但表土疏松，深层水分充足，出苗快而整齐。条播和撒播两种方式，只要播种量适当，对幼苗的质量没有明显影响
    播后可进行人工操作时趁墒喷洒除草剂。每亩用33%施田补（又名除草通）100-150毫升对水60-75千克均匀喷洒地面。经常保持地面湿润，持效期30-45天。 
     4、幼苗期管理。齐苗到5叶期，进行1-2次间苗。苗距1-1.5。结合间苗，拔除未被除草剂杀死的杂草。控制浇水，不旱不浇水，以减轻"发病率"和"黄化苗"的发生。如果幼苗生长较细弱，可结合浇水适当追肥。每亩随水冲施尿素7.5-10公斤。隔20天冲施一次，共冲施2次。
   刚刚定植的葱苗严禁浇水，以防沤根造成大量死苗。遇暴雨要千方百计排净葱地内的积水，缓苗后遇干旱可适量浇水。 
    四、田间管理。大葱定植后，正值温度最适宜大葱生长的时期，苗一缓过来，便迅速生长。因此，肥水管理是高产、优质的重要环节。凡是按要求施足压根肥的，生长中期以前不会缺肥，只要土壤湿度适宜，即可保证迅速健壮生长。土壤湿度保持在饱和持水量的70%左右为宜。旱则浇水，浇后适时中耕松土，以利保墒和增加土壤透气性，促进根系发育，提高吸收水肥的能力。 
    葱白的长短，由培土的多少来决定。一般大葱，需要培土3-4次，才能保证葱白长度达到70-80厘米。每次培土的厚度以不埋没生长点（葱心）为标准。 
    越冬栽培的反季节大葱，在大地封冻前进行一次厚培土，尽量减少叶子的干枯量，蓄积营养，保证冬后早发。 
    随着生长速度的加快和叶量的大量增多，植株对土壤营养的需求量急剧上升。为保证高产，必须及时追肥。追肥可结合浇水进行。每次每亩追施尿素15-20千克。顺沟撒施，施后浅锄埋肥，以防浇水时肥料随水集中到下水头，以达均衡施肥的目的。最好增施一定量的磷、钾肥、对提高大葱的产量和改善大葱的品质有显著的作用。 
    五、适时收获。越冬反季节大葱可视市场行情决定采收时间。为保证品质，最好在出笔前和葱笔（薹）较小时收获上市，9月育苗的可在第2年8月份市场行情较好的时期收获上市。 
    六、病虫害防治
    1、虫害：蓟马。为害葱叶，在葱叶内刺吸叶肉，产生白色小斑点。防治方法， 10%一遍净2000倍液液喷雾。喷药时要添加粘着剂，以提高药液在葱叶上的附着量，有效杀死害虫。 
    2、病害 
    霜霉病。主要为害叶片，空气湿度过大时易发病。防治方法，发病初期用75%百菌清可湿性粉剂600倍液，或50%甲霜铜可湿性粉剂800-1000倍液，或64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液喷雾。隔7-10天喷1次，连喷2-3次。 
    白色疫病。也叫白尖病，主要为害叶片，苗期、成株期均可发病。防治方法，发病初期用77%可杀得可湿性粉剂500倍液，或72%克霉氰可湿性粉剂800倍液，或69%安克锰锌可湿性粉剂1000倍液喷雾。隔7天喷1次，连续防治2-3次。