黑豆果（黑加仑)主要种类与品种
             新疆特色林果网 陆承志(黑龙江省)  2007-6-5 
                                                           
    一、黑豆果主要种类
    虎耳草科茶蔗子属中有许多种，在栽培上有经济价值的种类主要有以下几种。
    1、黑穗醋栗
    栽培的茶藤子以黑穗醋栗(黑豆果)最为普遍。前苏联分类学家将这一部分为两个变种，即欧洲变种和西伯利亚变种。黑豆果的特点是小枝、叶、花及果实上都有黄色的小腺体，能发出独特的气味。
    2、红穗醋栗
    欧、亚大陆栽培的红穗醋栗品种来自3个品种，即普通红茶藤，红果茶蔗(别名欧洲红穗醋栗)以及石生茶蔗。红穗醋栗的特点是树体不具腺体，因此没有特殊的气味；浆果为红色、玫瑰色、白色或带有条纹；白花结实率高；抗逆性强。普通红茶蔗原产西欧，不抗寒，抗病力也差。红果茶藤、石生茶蔗原产于我国东北、华北，广泛分布欧、亚两洲。石生茶蔗的叶子肥厚、革质，非常抗病、抗虫及抗寒，来自石生茶蔗的后代也保留了这些特性。这3种红茶蔗可以互相杂交，因此红穗醋栗品种的特性，往往是这3种类型特性的各式各样的组合。黑龙江省栽培的红穗醋栗属于红果茶蔗。
    3、黄穗醋栗
    原产北美洲的黄花茶蔗和芳香茶蔗一直被人们所重视。这两个种的共同特点是：叶子像醋栗，叶柄几乎与叶片等长，花大、金黄色，萼片长度约为萼筒之半，果实有黑色、黄色、橘黄、紫褐色等，可供鲜食及加工。它具有广泛而较高的抗逆性，如抗寒、抗旱、抗热，以及抵抗其他种穗醋栗易感染的主要病虫害(白粉病、芽螨)，我国有栽培，主要供观赏用。当今育种家们推荐黄穗醋栗作为抵抗芽螨、抗白粉病的优良亲本。
    上述种类中红穗醋栗在国外有大面积栽培，果实主要用于加工果汁饮料和佐餐。黄穗醋栗在俄罗斯居民的庭院中有少量栽培，果实用来腌制果酱。
    我国目前尚无大面积红穗醋栗和黄穗醋栗的栽培，东北农业大学有少量资源保存。
    二、黑豆果主要栽培品种
    我省目前黑豆果品种有近10个，主要有3个来源：一是20世纪初由俄国侨民带入我国的厚皮亮叶、薄皮丰产两个类型；二是1986年东北农业大学从波兰引入的20多个品种中选出的奥依宾、利桑佳、布劳德3个品种；三是牡丹江农科所用野生茶蔗子与厚皮亮叶杂交育成的’寒丰’和从辽宁引进的“波兰14’(又名黑丰)。上述品种，均已通过黑龙江省作物品种委员会的审定，在生产中推广，成为我省的主栽品种。厚皮亮叶，薄皮丰产等低劣品种产量低、品质差、易感白粉病，将在生产中逐步淘汰。
    1、奥依宾
    此种原产瑞典，1986年由东北农业大学从波兰引入。其株丛生长强健，树体较矮小，枝条直立，适合密植。3年生株高63厘米，冠径77厘米，新梢节间短，间距1．76厘米，枝粗而硬。每个花芽着生2个花序，每个花序上着生5-7朵花。自花结实率52％。果实基本呈圆形，纵径1．3厘米，横径1．25厘米，平均单果重1．08克，最大单果重1．7克。果皮整齐美观，萼片宿存，果皮厚、黑色、果点明显。果实中可溶性固形物14％，总糖7．01％，总酸2．95％，维生素C1．08克／千克，含锌0．3048毫克／千克。果树5月中旬开花，7月上旬果实成熟，成熟期一致，可一次采收。3年生株丛平均株产0．55千克。最高株产1千克。其抗白粉病、抗旱能力强，在我省冬季雪大、小气候条件好的地方可露地越冬，但在绝大多数地区最好埋土防寒越冬。其果皮厚，耐贮运，适于机械采收。该品种结果部位上移现象较严重，如修剪及管理不当则影响产量。
    该品种的特点是株丛矮小，适于密植，果皮厚，耐贮运，抗白粉病能力强，越冬性好。1991年经黑龙江省作物品种委员会审定，定为推广品种。
    2、利桑佳
    该品种1986年由东北农业大学从波兰引进。其生长势中庸，树冠半开张；皮孔明显，呈黄褐色，较稀；叶片呈掌状，叶片小，较平展，叶色浓绿。该品种具有明显的早实性，绿枝扦插(6月下旬扦插嫩枝)幼苗在次年定植后有87％的植株可以开花结果。每个花芽平均着生2-3个花序，每个花序平均着生13朵花，自然授粉坐果率达78％，结果枝连续结果能力强，没有结果部位上移现象。果实7月中旬成熟。果实纵径1．25厘米，横径1．15厘米，平均单果重0．96克，最大果重1．70克；萼片宿存，直立；果皮较厚，黑色。果实中可溶性固形物14．4％，总糖7．11％，总酸2．73％，维生素C1．3克／千克，锌0．4803毫克／千克。2年生树平均产量268克／米2，比亮叶增产118％；3年平均产量811克／米2，比亮叶增产43％；4年生平均产量为1245克／米2，比亮叶增产22％。该品种极抗白粉病，在不施药物防治的情况下发病率为零。该品种冬季需埋土防寒方可安全越冬，在我省各地均可栽培。
    该品种的特点是进人结果期早，连年丰产性强，抗白粉病强。该品种于1996年通过黑龙江省作物品种委员会审定，定为推广品种。
    3、布劳德
    该品种原产于芬兰，1986年由东北农业大学从波兰引入。该品种生长势中庸，树冠开张，枝条较软，结果后易下垂。栽后第二年开始结果，果穗长而密，自然授粉坐果率75％，2年生平均株产1．25千克；7月中旬果实成熟，熟期一致，可一次采收。果实纵径1．45厘米，横径1．4厘米；平均单果重2．3克，最大果重3．6克，以大果粒著称；萼片残存，果形整齐一致，果皮厚。果实中可溶性固形物11．3％，总糖6．51％，总酸2．49％，锌0．0795毫克／千克，维生素C0．5克／千克。一般的管理水平，2年生平均产量394克／米2，比亮叶增产54．14％；3年生平均产量1 132克／米2，  比亮叶增产60．59％；4年生平均产量924．33千克，比亮叶增产61．01％。抗白粉病能力强，可不必用药物防治。该品种越冬性较强，但为安全起见，在我省越冬需埋土防寒。
    该品种特点是果实个大而整齐、酸甜适度、适于生食，极丰产，抗白粉病，是适于加工与鲜食兼用的优良品种。该品种于2001年通过黑龙江省作物品种委员会审定，定为推广品种。
    4、黑丰
    黑丰是牡丹江农科所引入的波兰品种，1996年2月通过黑龙江省农作物品种审定委员会审定。其突出特点是树势较强、枝条粗壮、节间短、株丛矮小；进入结果期早，丰产；高抗白粉病。该品种果实近圆形，黑色，果实大小整齐，平均单果重0．9克；果实中可溶性固形物含量14．5％，果实成熟期一致，可一次性采收；丰产性好，进入盛果期早，2年生345克／米2，5年生树产果1774克／米2，盛果期每公顷产量达17750千克左右；无采前落果现象；在黑龙江省4月中旬萌芽，5月中旬开花，7月20日左右果实成熟，10月中下旬落叶；抗寒性较差，需埋土越冬。该品种植株较矮，适合于密植。
    5、寒丰  
    寒丰是牡丹江农科所以亮叶厚皮和野生兴安茶蔗子为亲本杂交选育的品种，是我国第一个远缘杂交品种。其突出的特点是树势强健、抗寒、丰产、抗白粉病。1996年2月通过黑龙江省农作物品种审定委员会审定。该品种果实近圆形，纵径1．1厘米，横径1．2厘米。果穗长3-5厘米，每穗着生7—15粒，果柄长3—4厘米，果皮较薄。平均单果重0．90克左右。果实中可溶性固形物含量16％，维生素C含量为1510毫克／千克。丰产品种盛果期平均株产3．0千克，每公顷产量达14120千克。无采前落果现象。在黑龙江中部和东部地区，4月中旬萌芽，5月15日左右开花，7月20日左右成熟，10月中旬落叶，果实发育期65天，营养生长期180天。

    6、世纪星(新加2号，20—1)
    从引自波兰的自然杂交实生苗中选出，长势旺，极丰产，果粒大。平均单果重1．9克，最大果重3．5克，大小整齐，无果粉，果皮厚，耐贮运。可溶性固形物含量13．5％，维生素C185．5毫克／100克，蛋白质3．68％，总酸3．05％，总糖7．6％，果胶4．57％，干物质18．04％，抗白粉病能力特强，抗寒力强。果实7月中下旬成熟，为极优良的中晚熟品种。 
    7、世纪光(新加3号，17—29)
    从引自波兰自然杂交实生苗中选出，该品种极丰产，长势旺，果粒大，果形整齐，成熟期一致。单果平均重1．4克，最大果重2．5克。可溶性固形物14．8％，维生素C
215毫克／100克，蛋白质3．38％，总酸3．65％，总糖8．66％，果胶2．78％，干物质18．85％。抗白粉病能力特强。7月中旬果实成熟，为优良中熟品种。