癌症患者越来越多，医生嘱咐：

洗碗时3个坏习惯，你占了几个？

中医谢医生

       【粉丝来信】在一个小城市的一户普通家庭里，王大妈和王大爷刚刚收到了令人心碎的消息。王大爷被确诊为胃癌晚期。尽管医生劝说他们保持乐观，但王大妈的脸色阴沉如水。

       家门一关，王大妈眼角的泪水立刻被换成了怒火，她直奔厨房。看到儿媳妇小丽正在用洗洁精洗碗，王大妈横眉瞪眼地说：“你看看，都是你这些不良的习惯害的！用那么多洗洁精，难怪大爷会生病！”

       小丽一愣，心里五味杂陈。她来这家已经十多年了，但从没感到过家的温暖。尤其是在王大爷生病后，王大妈更是找她的不是。

      王大妈拿着电话就跑到屋里，悲声叫苦连天地跟儿子小明倾诉：“你爸爸现在这样，都是因为小丽不会照顾人，天天用洗洁精洗碗！”

     那天晚上，小明回到家，一脸严肃地找到小丽。“妈妈说你用洗洁精洗碗，这样不好。”

       小丽委屈地说：“我一直都是这样做的，以前你妈妈也没说什么。现在突然怎么都成了我的错？”

       一、使用含有有害化学物质的洗涤剂

       a. 有害化学物质:

       在我们日常使用的许多产品中，都可能含有一种被称为鄰苯二甲酸酯（也称为邻苯二甲酸盐或简称酯）的化学物质。这类物质主要用作增塑剂，用于提高塑料的柔软性和弹性。然而，越来越多的研究指出，长期暴露于这类物质可能会对人体的内分泌系统造成干扰。

       由于鄰苯二甲酸酯能够轻易从塑料产品中渗出，我们在日常生活中很容易接触到这些化学物质。例如，某些洗涤剂、护肤品、化妆品甚至一些食品包装中都可能含有这类化学物质。

       b. 如何避免:

       查看产品标签：在购买洗涤剂时，仔细检查产品的成分标签。选择那些明确标注为“无鄰苯二甲酸酯”或“环保”的产品。

       选择天然洗涤剂：市场上有许多由天然成分制成的洗涤剂。它们可能基于植物，如椰子油、橄榄油或其他天然油脂，并且是生物降解的，这意味着它们对环境的影响更小。

       制作自己的洗涤剂：考虑使用一些简单的天然成分，如醋、苏打粉或柠檬汁，自制洗涤剂。这不仅环保，而且可以确保您知道洗涤剂中的所有成分。

避免过度包装的食品：食品的包装材料中可能含有鄰苯二甲酸酯，尤其是柔软的塑料包装。购买散装食品或使用玻璃和不锈钢容器储存食品可以减少接触。

       减少使用香味产品：某些人工合成的香料中可能含有鄰苯二甲酸酯。考虑使用天然香味的产品或无香料产品。

       二、不彻底冲洗餐具

       a. 长期摄入问题:

       洗涤剂，无论是用于洗碗、衣物还是其他用途，都包含了一系列化学成分。虽然这些成分在短时间内可能不会对我们的健康造成明显的危害，但如果这些化学物质不经意地被摄入，并在体内长时间积累，其后果可能是令人担忧的。这些化学物质可能对我们的内分泌系统、消化系统以及其他关键的生理系统造成干扰。

       b. 如何避免:

       彻底冲洗: 洗完碗后，务必使用大量的清水彻底冲洗餐具。确保所有的泡沫和洗涤剂残留物都被完全清除。

       选择无害洗涤剂: 市场上有许多环保、无有害化学物质的洗涤剂。在购买时，尽量选择这些产品，并查看其成分列表。

       使用适量的洗涤剂: 遵循产品上的建议，使用适量的洗涤剂。过量使用不仅是浪费，还会增加冲洗的难度。

      手工冲洗: 尽可能手工冲洗餐具，因为手工冲洗更容易彻底清除所有的洗涤剂残留。

选择无害的餐具: 一些餐具材料更容易吸附洗涤剂。选择高质量、无害的餐具，如不锈钢或陶瓷，可以减少风险。

       定期检查洗碗机: 如果你使用洗碗机，确保它运作正常，定期进行维护。确保每次洗涤后，餐具上没有洗涤剂残留。

      教育家庭成员: 与家庭成员分享这些知识，确保每个人都了解如何正确使用和冲洗洗涤剂。

储存注意: 存放洗涤剂的地方要远离食品和餐具，以减少误食和污染的风险。

       三、使用塑料餐具并在高温下清洗

       a. BPA和健康风险:

       双酚A是一种常用于生产多种消费品的化学物质，特别是在某些塑料和树脂中。但其对人体健康的潜在风险日益引起了公众和科研机构的关注。双酚A可能会模拟人体的激素，尤其是雌激素，从而干扰我们的内分泌系统。内分泌系统负责调节多种生理过程，包括生长、发育、新陈代谢以及生殖功能。当BPA进入人体时，它可能会干扰这些过程，导致各种健康问题。

       b. 如何避免:

尽量避免使用塑料餐具：高温和磨损可能使塑料餐具中的BPA渗出，因此尤其要避免将塑料餐具放入洗碗机或使用热水清洗。

      查看产品标签：许多制造商现在已经生产“无BPA”产品。购买时确保检查产品标签，选择那些明确标明“无BPA”的餐具。

     使用玻璃、陶瓷或不锈钢制品替代塑料产品：这些材料不含BPA，因此是更安全的选择。

       避免加热食物和饮料的塑料容器，特别是那些没有标明“微波安全”的容器。高温可能使容器释放BPA。

       减少购买和摄入罐装食品：许多罐头内衬都含有BPA，这可能会渗入食物。

       存储食品时，尽量使用无BPA的塑料容器或使用玻璃容器。

       每天，我们都在做大量的小决策，这些决策可能会影响我们的健康。洗碗可能看起来是一个简单的任务，但选择正确的洗涤剂，确保彻底冲洗餐具，以及避免在高温下使用塑料餐具，都是确保我们长期健康的关键。

 

若经常把装菜的“塑料袋”放进冰箱，

有毒还致癌？通过实验告诉你【转】

爆炸营养彭鑫蕊

       在生活中，普遍有一种现象：很多人喜欢把装菜的塑料袋放进冰箱，可这种行为却被说有毒，还会致癌，事实又是怎么样的？

       经过一番调查发现，原来是按照传言中所说的塑料袋内有苯并芘、聚氯乙烯等致癌物质，如果长期接触会增加致癌的风险，即使从外面购买的装蔬菜、水果的塑料袋也不能放到冰箱里。

       那么，塑料袋究竟会不会有致癌的风险？

       根据塑料袋、购物袋都应符合国家的安全标准，比如GB/T5009.74《食品接触材料塑料制品中醋酸乙酯的测定》，塑料袋上都应标明产品名称、生产厂家、生产日期、保质期等多个信息，这也大大保障了消费者的自身安全。

       对于这样的塑料袋，或者购物袋则无需担心，在符合国家相关规定上，都具有较高的识别度，至于上面所说的苯并芘，常出现在不合格的塑料袋中，尤其是在没有合格证的菜市场购买蔬菜水果，其彩色塑料袋很可能含有苯并芘。

       在这种情况下，人长期接触，尤其是用这样的塑料袋盛热腾腾的包子、馒头、烧饼等物，就要当心苯并芘。大量实验研究证明，苯并芘这种致癌物并不会因为高温而失活，反而具有耐高温的特点，更易增加人们致癌的危险。

       言归正传，对于符合国家安全标准的白色塑料袋，放在冰箱等低温的环境下，并不会对身体健康产生危害。

       不过，在这里也需要大家注意，如果未吃完的饭菜，上面有保鲜膜，在第二次加热时，切勿带着塑料袋加热，一旦加热的过程中，超过该塑料袋可接受的熔点，那么也可能会使其析出有害物质，增加食物中毒或致癌的危险。

       另外，对于常用塑料袋装新鲜蔬菜水果的人，由于密封的塑料袋透气性很差，若想要放到冰箱内保鲜，就不要捂着食物，这样做既会影响蔬菜水果的新鲜程度，还容易流失部分营养，最后得不偿失。

       除了塑料袋以外，大家要留心塑料瓶，尤其是有着持俭节约的习惯，塑料布一直留下的人，装粗粮、瓜子、花生等食物，在使用时间过长后，也可能增加致癌物的产生。

       并且，对于一次性的塑料瓶，大家该扔就扔，重复利用只会带来更多的健康隐患，对身体健康不利，你记住了吗？