10月8日，湛江市第二中学食堂状元餐厅启用，标志着湛江知名国企海滨宾馆正式入驻该校食堂，为广大师生提供更加专业、安全的餐饮服务。(10月14日《湛江晚报》）

  民以食为天，食以安为先。学校食堂餐饮质量、卫生安全，事关千千万万学生的健康成长，时刻牵动着全社会千家万户的神经。应该说，这几年，从要求中小学、幼儿园食堂原则上采用自营方式供餐，到实行校长陪餐制，再到中小学禁设小卖部，多重举措下，校园食品安全形势稳定向好。但残酷的现实却让人感到担忧，愤怒。从江西工业职业技术学院食堂出现“鼠头鸭脖”到九江市柴桑区阳光幼儿园“小便池清洗餐具”，再到焦作师范高等学校食堂烤鱼发现蛆虫事件，辽宁省铁岭开原一中学10元午餐“三菜一饭”变成“三汤一饭”，原本最应该感到放心吃饭的校园食堂，却成了学生健康安全问题重灾区，其暴露出来的问题，凸显了校园治理的一些短板。如何守住校园食品安全底线，成为保障师生身体健康、提升现代学校治理水平的重要课题。  

时下，许多校园食堂采取了商业化经营模式，食堂被整体外包给餐饮公司。外包无可非议，但外包并不意味着学校可以当甩手掌柜，特别是在卫生和安全监管上可以放任自流，更不可通过曝光来倒逼监管。相关部门必须强化监管责任，完善监管机制，将风险隐患警钟及时“敲起来”，把食品安全责任“担起来”，使问责追责更加“硬起来”，全力守护广大师生舌尖上的安全。 

教育兴则国兴，少年强则国强。校园食堂的安全是关乎千万学子的身心健康及未来发展，国企入驻校园食堂，是积极履行社会责任担当的具体体现，不仅会带来先进的餐饮管理经验，提升学校的餐饮服务品质，更能在食品安全上为师生筑起一道坚实的防线。愿更多的国企扛起“责任”二字，发力推动校园团餐产业健康发展，共同守护校园食品安全，让祖国的“花朵”茁壮成长，为未来积蓄更多发展力量。