文/谷丰

（2011-10-19首发在网易博客）

       这个饭店在二楼，上了楼梯，看到门脸装修的还是比较古香古色，有一点儿老字号的感觉。

       里边装修的很简扑，实木的桌椅，木质本色，店堂宽敞明亮，只是吃饭的人忒少了，就有两桌五六个人就餐，整个饭店显得空荡荡冷清清，我想都下午一点多了，也许是已过了饭时的缘故。

       拿起菜谱，见服务员站在旁边，我顺嘴问了一句，“你们店的看家菜是啥？”“炸酱面”。哦，一想也对，老北京炸酱面饭馆看家的当然是炸酱面。来两碗炸酱面，一碗十五元，还行，来这种地方不就是准备挨宰的吗。

       又要了一盘孜然羊肉，一盘炒三样，共花费108元。




       盛饭菜的碗碟很粗糙，一个碟子上还印有“东来顺”字样。我明白了，店对门是东来顺，这个店许是东来顺开的，搂柴打兔子，捎带的。我放入炸酱拌匀，吃了一口，一个字“咸”，这怪不得别人，是自己把炸酱放多了。网上介绍北京炸酱面的做法说，瘦肉要放多少多少，这里连肥肉也看不到一丁点儿，说句大实话，真不如老伴做的好吃呢。吃了一口羊肉，还是一个字“咸”，又吃了一口三样，两个字“太咸”。我又明白了，到店里的食客为啥这样少，这样的饭菜，下次我也不来。