回扣教材·夯实双基（一）：化学与STSE、传统文化

1．化学与环境

(1)酸雨的形成与防治

主要污染物：硫氧化物、氮氧化物

反应原理：SO₂＋H₂OH₂SO₃，2H₂SO₃＋O₂===2H₂SO₄(或2SO₂＋O₂飘尘()2SO₃，SO₃＋H₂O===H₂SO₄)；2NO＋O₂===2NO₂，3NO₂＋H₂O===2HNO₃＋NO。

防治方法：

石灰石脱硫：在煤中添加石灰石作为脱硫剂，可以减少煤燃烧时产生的SO₂，发生反应的化学方程式：2CaCO₃＋O₂＋2SO₂===2CaSO₄＋2CO₂。

Na₂SO₃吸收法：Na₂SO₃＋SO₂＋H₂O===2NaHSO₃，2NaHSO₃(=====)Na₂SO₃＋SO₂↑＋H₂O。

(2)碳的氧化物对人体和环境的影响

CO₂3(－)3(－)

CO与血红蛋白结合而使人中毒，燃料的不完全燃烧产生CO。

(3)光化学烟雾的形成、危害及防治措施

光化学烟雾的形成：氮的氧化物和碳氢化合物(汽车尾气)在紫外线作用下发生一系列光化学反应，产生一种有毒的烟雾。

危害：人受到的主要伤害是眼睛和黏膜受刺激、头痛、呼吸障碍、慢性呼吸道疾病恶化、肺部功能损害。

防治措施：控制城市汽车数量、开发新能源、汽车安装尾气净化器。

(4)雾霾与PM2.5

雾霾是雾和霾的组合词。硫氧化物、氮氧化物和可吸入颗粒物这三项是雾霾的主要组成，前两者为气态污染物，最后一项颗粒物才是加重雾霾天气污染的罪魁祸首。它们与雾气结合在一起，让天空瞬间变得阴沉昏暗。燃煤、汽车尾气、工业生产排放的废气是雾霾天气产生的重要原因。

PM2.5是指大气中直径小于或等于2.5 μm(1×10^－6 m)的颗粒物，也称为可入肺颗粒物。比表面积大，吸附活性强，易附带有毒、有害物质(如重金属、微生物等)，且在大气中的停留时间长，输送距离远，因而对人体健康和大气环境质量的影响更大。

(5)水体污染

原因：农业化肥的使用、工业三废、生活污水、石油泄漏等。

重金属污染：Hg、Cd、Pb、Cr等，其中水俣病是由Hg污染引起的，痛痛病是由Cd污染引起的。

植物营养素污染：水中N、P等营养元素含量过多引起的污染叫水体富营养化，可能引起“水华”或“赤潮”。含磷洗衣粉的使用和农业化肥过量使用是造成水体富营养化的重要原因之一。

(6)“绿色化学”

“绿色化学”又称环境无公害化学，它的着眼点是将污染消灭在生产源头，使整个生产过程对环境无危害。

2．化学与生活

农用塑料：聚氯乙烯

食品包装袋：聚乙烯

汽油：禁用含铅汽油、提倡使用乙醇汽油

食品脱氧剂：维生素C、FeSO₄、还原铁粉

食品干燥剂：硅胶、生石灰

食品防腐剂：苯甲酸钠、亚硝酸钠(严禁超标使用)

水的净化：明矾{KAl(SO₄)₂·12H₂O}、铁盐

水的消毒：氯气、二氧化氯

环境消毒：“84”消毒液、漂白粉、过氧乙酸(CH₃COOOH)

重金属盐中毒：BaSO₄(不中毒)、BaCO₃(能中毒)，可用生鸡蛋清解毒

耐火材料：氧化镁、氧化铝

治疗胃酸过多：氢氧化铝胶囊、小苏打

常用灭火剂：干冰、四氯化碳、小苏打和硫酸铝(泡沫灭火器)

3．化学与材料

常见的材料有无机非金属材料、金属材料和有机高分子材料。无机非金属材料包括传统无机非金属材料(水泥、玻璃和陶瓷)和新型无机非金属材料(光导纤维、高温结构陶瓷、生物陶瓷等)；金属材料包括纯金属及合金；有机高分子材料包括天然高分子材料(纤维素、淀粉、蛋白质、天然橡胶等)和合成高分子材料(塑料、合成橡胶、合成纤维等)。

4．化学与生产

(1)H₂SO₄生产：S或FeS₂O2(→)SO₂O2(→)SO₃H2O(→)H₂SO₄

(2)HNO₃生产：N₂或NH₃O2(→)NOO2(→)NO₂H2O(→)HNO₃

(3)合成NH₃：N₂＋3H₂高温、高压2NH₃

(4)侯氏制碱：饱和NaCl溶液NH3、CO2(→)NaHCO₃(→)Na₂CO₃

(5)制漂白粉：2Cl₂＋2Ca(OH)₂===CaCl₂＋Ca(ClO)₂＋2H₂O

(6)氯碱工业：2NaCl＋2H₂O电解(=====)2NaOH＋Cl₂↑＋H₂↑

(7)工业制硅：SiO₂C(→)Si(粗)Cl2(→)SiCl₄H2(→)Si

(8)高炉炼铁：Fe₂O₃＋3CO高温(=====)2Fe＋3CO₂

5．化学与传统文化示例(正确的打“√”，错误的打“×”)

(1)《本草纲目》记载了“皮硝”的提取方法：煎炼入盆，凝结在下，粗朴者为朴硝，在上有芒者为芒硝，有牙者为马牙硝。该方法属于结晶法。(√)

(2)《天工开物》中对“海水盐”有如下描述：“凡煎盐锅古谓之牢盆，……其下列灶燃薪，多者十二三眼，少者七八眼，共煎此盘，……火燃釜底，滚沸延及成盐。”文中涉及的操作是过滤，没有涉及的操作加热、蒸发、结晶。  (×)

(3)《本草纲目》“烧酒”条目：“自元时始创其法，用浓酒和糟入甑，蒸令气上，其清如水，味极浓烈，盖酒露也。”文中的“法”指蒸馏。(√)

(4)杜康用高粱酿酒的原理是通过蒸馏法将高粱中的乙醇分离出来。    (×)

(5)蔡伦利用树皮、碎布(麻布)、麻头等原料精制出优质纸张。(√)

(6)“以火烧之，紫青烟起，乃真硝石(KNO₃)”，“紫青烟”是因为发生了焰色反应。 (√)

(7)我国清代《本草纲目拾遗》中记叙无机药物335种，其中“强水”条目下写道：“性最烈，能蚀五金其水甚强，五金八石皆能穿第，惟玻璃可盛。”这里的“强水”是指硝酸。(√)

(8)《本草纲目拾遗》中在药物名“鼻冲水”条目下写道：贮以玻璃瓶，紧塞其口，勿使泄气，则药力不减。气甚辛烈，触人脑，非有病不可嗅；在“刀创水”条目下写道：治金创，以此水涂伤口，即敛合如故。这里所说的“鼻冲水”“刀创水”分别指的是氨水、碘酒。 (√)

(9)我国晋朝傅玄的《傅鹑觚集·太子少傅箴》中写道：“夫金木无常，方园应行，亦有隐括，习与性形。故近朱者赤，近墨者黑。”这里的“朱”指的是HgS。(√)