什么样的酒才能越陈越香？58度陈化的秘密1，纯粮固能酿造 从第一瓶58金高诞生至今，

「100%纯粮固态酿造」便是58金高不变的坚持，

也正是58金高能越陈越香、达成瓶中陈化效果的关键。

遵循古法的天锅蒸馏，

以水蒸气将高粱微量元素与香气，一点一滴撷取在酒液中，

一坪高粱田的高粱，大约仅能蒸馏出一瓶58金高。

虽然酿製週期长、工序繁複，

不论时间成本还是物料成本都非常高，

但也正是高昂的成本，才换取高品质的纯天然佳酿。

什麽是千日醇？ 58陈化的秘密2 装瓶后持续成熟

灌装后，酿酒匠人的任务到此告一段落，

但58金高陈化的脚步，却依然在瓶内活跃著。

有赖于纯粮固态酿造的传统工法，

58金高保留了丰富的微量元素，是一瓶活的酒，

即使在密封的玻璃瓶内，依然能持续熟陈。

而58金高千日醇，就是历经千日后、始步入陈酒期的代表作，

醇类和酯类产生酯化作用、酸/酯/醇/醛达到完美平衡，

粮香充满熟成韵味，陈香质感愈发明显，

是名符其实的「老酒入门款」！

1000days

历时千日 有何不同？

相较于新酿高粱酒的清冽，

58金高千日醇历经千日以上的熟陈，

各种刺激物质经过醇化、转化、消散，

酒体饱满圆润，褪去新酿时的呛辣。

甫入口，便能感受其特有的绵甜醇柔，

陈年粮香与酸爽果香在口中交错绽放，

甘冽圆润又带著複合口感的层次堆叠，

自然协调、落口爽淨。

时间与风味的完美交会，

58金高千日醇，将历时千日的变化展露无遗！

千日醇怎麽喝最内行？

冻饮，是许多人喜爱品嚐58金高的方式，

更是适合引出58金高千日醇老酒陈香的妙招！

高酒精浓度的58金高千日醇冰冻过后

不仅不会结冰，还能凝结出冰砂般的晶状口感。

有别于高粱新酒冻饮时的甘甜，

千日醇冻饮一入喉，

老酒特有的甜香层次瞬间在嘴中展开，

荔枝、龙眼、樱桃、李子、葡萄和蜂蜜、

肉桂等香气在舌尖奔驰，

甘甜感褪去后，留在口鼻的尾韵，

变化为沉稳的高级木质香调，

冻饮一口，

就能感受到高潮迭起的千日醇陈酒层次。

双届最佳白酒 地表唯一

旧金山世界烈酒大赛被公认为最具影响力的酒类竞赛之一

而58白金龙2019年再度获得大赛『年度最佳白酒』肯定

成为世界首支荣获两次全场大奖的白酒！