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知到智慧树酒店物品艺术赏析

(2018-12-18 11:06:38)

【单选题】(3分) 
以下品牌中,属于Brandy品牌的是(   )。
 A. 
Martini 
 B. 
Chivas 
 C. 
Jeam Beam 
 D. 
COURVOISIER 
【单选题】(3分) 
Bourbon Whiskey是以下哪一个国家或地区生产的威士忌。(     ) 
 A. 
美国威士忌 
 B. 
苏格兰威士忌 
 C. 
爱尔兰威士忌 
 D. 
加拿大威士忌 
【单选题】(3分) 
下列选项中,属于加拿大威士忌的品牌是(    )。
 A. 
J&B 
 B. 
Canadian Club 
 C. 
Black Label 
 D. 
Wild Turkey 
【单选题】(3分) 
雪茄保存环境的温度和湿度分别是(  )。
 A. 
12,70% 
 B. 
20,70% 
 C. 
12,50% 
 D. 
20,50% 
【单选题】(3分) 
以下关于酒杯品牌和所属国家阐述正确的是(   )。
 A. 
Riedel,德国 
 B. 
RONA,捷克 
 C. 
Wine Star,匈牙利 
 D. 
诗杯客乐,德国 



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【单选题】(3分) 
在波尔多五大名庄中,最晚加入一级酒庄行列的是(    )。
 A. 
拉图酒庄 
 B. 
玛歌酒庄 
 C. 
木桐酒庄 
 D. 
红颜容(奥比安)酒庄 
【单选题】(3分) 
以下关于咖啡描述错误的是(   )。
 A. 
“咖啡+奶沫”做出来的是Espresso Macchiato 
 B. 
Blue Mountain Coffee 产于蓝山山脉海拔1800米以上 
 C. 
作为世界上咖啡产量最大的国家,巴西咖啡整体品质都很高,全部属于Arabica这一类 
 D. 
越南咖啡产量世界排名第二 
【单选题】(3分) 
以下关于ZIPPO这个著名的打火机品牌描述错误的是(   )。
 A. 
ZIPPO创立于上个世纪30年代 
 B. 
ZIPPO的创始人是乔治·勃雷斯待 
 C. 
ZIPPO是英国的著名品牌 
 D. 
ZIPPO这个单词脱胎于英文单词ZIPPER 
【单选题】(3分) 
以下威士忌产区中,历史最悠久的是(   )。
 A. 
美国 
 B. 
加拿大 
 C. 
爱尔兰 
 D. 
苏格兰 
10 
【单选题】(3分) 
被称之为“三才杯”的是(  )。

 A. 
茶壶 
 B. 
茶漏 
 C. 
盖碗 
 D. 
茶海 
11 
【单选题】(3分) 
以下关于海泡石烟斗的描述错误的是(      )。
 A. 
在土耳其和东非坦桑尼亚都有生产 
 B. 
浸泡后质地变软,容易雕刻出各种造型 
 C. 
海泡石烟斗质地轻,磕碰不易碎,结实耐用 
 D. 
吸附力极强,使用一段时间后会呈现漂亮的棕金色 
12 
【单选题】(3分) 
古巴雪茄产量最大的工厂是(    )。
 A. 
PARTAGAS 
 B. 
CORONA 
 C. 
BOLIVAR 
 D. 
ROMEO Y JULIETA 
13 
【单选题】(3分) 
在印度和斯里兰卡所产的各类茶叶品种中,世界上最著名的是(   ) 。
 A. 
绿茶 
 B. 
乌龙茶 
 C. 
红茶 
 D. 
黑茶 
14 
【单选题】(3分) 
 世界上最好的瑰夏(Geisha,又名艺妓)咖啡豆产于(    )。
 A. 
哥伦比亚 
 B. 
巴拿马 
 C. 
印尼 
 D. 
巴西 
15 
【单选题】(3分) 
以下哪一种座椅不是明式家具的代表椅子(    )。
 A. 
胡床 
 B. 
圈椅 
 C. 
官帽椅 
 D. 
交椅 
16 
【单选题】(3分) 
7英寸长、48环的雪茄属于(  )。
 A. 
Churchill 
 B. 
Corona 
 C. 
Double Corona 
 D. 
Robusto 
17 
【单选题】(3分) 
在乌龙茶茶艺中,将茶汤依序巡回多次低斟于紧挨着的杯中,以保证茶汤浓度均匀,此为(     )。 
 A. 
韩信点兵 
 B. 
孟臣淋霖 
 C. 
关公巡城 
 D. 
游山玩水 
18 
【单选题】(3分) 
干葡萄酒的糖分含量是(    )。
 A. 
<4克/升 
 B. 
>50克/升 
 C. 
4-12克/升 
 D. 
12-50克/升 
19 
【单选题】(3分) 
螺旋瓶盖在以下哪个国家所生产的葡萄酒中使用最多。(   
 A. 
西班牙 
 B. 
澳大利亚 
 C. 
意大利 
 D. 
法国 
20 
【单选题】(3分) 
以下关于葡萄酒的描述错误的是(   )。
 A. 
基督教把葡萄酒视为圣血 
 B. 
意大利生产葡萄酒的历史比法国还要悠久 
 C. 
葡萄酒的产区集中在北纬30~52°,南纬15~42° 
 D. 
新世界生产的葡萄酒通常要经过十年以上的陈年 
21 
【单选题】(3分) 
以生产贵腐葡萄酒而闻名的酒庄是(   )。
 A. 
Chateaud'Yquem Sauternes 
 B. 
ChateauMargaux (Margaux) 
 C. 
Chateau Haut-Brion Pessac (Graves) 
 D. 
ChateauLatour (Pauillac) 
22 
【单选题】(3分) 
茶圣是(    )。
 A. 
宋代的陆游 
 B. 
唐代的陆羽 
 C. 
唐代的杜甫 
 D. 
宋代的蔡襄 
23 
【单选题】(3分) 
以下骨瓷品牌中属于德国的品牌的是(    )。
 A. 
Meissen 
 B. 
Nikko 
 C. 
Royal Doulton 
 D. 
Wedgwood 
24 
【单选题】(3分) 
著名的丘吉尔(CHURCHILL)尺寸就是(   )。
 A. 
(7,44) 
 B. 
(5,50) 
 C. 
(5,40) 
 D. 
(7,48) 
25 
【单选题】(3分) 
美国的雪茄多半来自于(  )。
 A. 
墨西哥 
 B. 
古巴 
 C. 
多米尼加 
 D. 
洪都拉斯 
26 
【多选题】(3分) 
以下关于骨瓷的阐述正确的是(    )。
 A. 
骨瓷的原料中加入了食草动物的骨粉,并且以牛骨为佳。 
 B. 
骨瓷制造厂商主要为欧洲与日本两大系统。 
 C. 
按照国际标准骨瓷内骨灰含量应达到25%以上。 
 D. 
骨瓷原称骨灰瓷,诞生于英国。 
27 
【多选题】(3分) 
以下关于雪茄收藏阐述正确的是(   )。
 A. 
专业雪茄保湿盒的湿润器中放的是海绵。 
 B. 
雪茄需要保存在“双70”的条件下。 
 C. 
一般的雪茄通常需要经历5-7年的发酵过程才得以完成。 
 D. 
收藏10年以上的的雪茄往往会进入“古董期”。 
28 
【多选题】(3分) 
以下骨瓷品牌中属于英国的是(   )。
 A. 
皇家道尔顿 
 B. 
威基伍德 
 C. 
罗森泰 
 D. 
梅森 
29 
【多选题】(3分) 
以下关于手工雪茄与机器雪茄阐述正确的是(   )。
 A. 
机器雪茄摸起来不光滑,茄衣粗糙。 
 B. 
机器雪茄所采用的烟叶更为昂贵。 
 C. 
多数机器雪茄制造不出长的茄心。 
 D. 
手工雪茄生产过程中更费时费力,价格较贵。 
30 
【多选题】(3分) 
以下骨瓷品牌中属于日本的是(   )。
 A. 
梅森 
 B. 
日光 
 C. 
鸣海 
 D. 
诺太克 
31 
【判断题】(2分) 
Bourbon是肯塔基州(Kentucky)的一个地名,所以波本威士忌,又称Kentucky Straight Bourbon Whiskey。
 B. 
错 
 A. 
对 
32 
【判断题】(2分) 
Bourbon Whiskey属于苏格兰威士忌的一种。
 A. 
对 
 B. 
错 
33 
【判断题】(2分) 
在白兰地陈酿的过程中,橡木桶不会对白兰地的颜色和味道产生丝毫影响。
 A. 
对 
 B. 
错 
34 
【判断题】(2分) 
普通绿茶一般选用青瓷杯或青花瓷盖碗,名优绿茶则选用无花纹玻璃杯,以便观赏茶芽形态和汤色。
 B. 
错 
 A. 
对 
35 
【判断题】(2分) 
往往越需要长时间储存的葡萄酒,瓶底的凹陷越深。
 A. 
对 
 B. 
错 
36 
【判断题】(2分) 
由于软木塞透气,所以葡萄酒在储存是需要直立放置,防止酒液渗出。
 B. 
错 
 A. 
对 
37 
【判断题】(2分) 
阿拉比卡咖啡豆的咖啡因含量比罗布斯塔咖啡豆更高。
 B. 
错 
 A. 
对 
38 
【判断题】(2分) 
NAPOLEON是一个著名的白兰地品牌,中文通常叫做拿破仑。
 B. 
错 
 A. 
对 
39 
【判断题】(2分) 
葡萄酒瓶上的螺旋瓶盖是由澳大利亚人发明的。
 A. 
对 
 B. 
错 
40 
【判断题】(2分) 
红茶为全发酵茶,干茶色泽黑褐油润,红中带乌黑,英文名为BLACK TEA。
 B. 
错 
 A. 
对 
41 
【判断题】(2分) 
勃艮第产区的葡萄酒以单一品种葡萄为主。
 B. 
错 
 A. 
对 
42 
【判断题】(2分) 
君山银针属于白茶,茶于岳阳洞庭湖中的君山岛。
 A. 
对 
 B. 
错 
43 
【判断题】(2分) 
一般认为用紫砂壶来泡台湾的乌龙茶等半发酵茶最能体现茶味特色。
 A. 
对 
 B. 
错 
44 
【判断题】(2分) 
人头马VSOP全部采用大、小香槟区的葡萄,并且大香槟区葡萄比例达到55%。
 A. 
对 
 B. 
错 
45 
【判断题】(2分) 
葡萄酒液沿着杯壁向下流的痕迹叫做酒泪,流速越慢,说明葡萄酒中酒精含量越高。
 A. 
对 
 B. 
错 

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