加载中…2022年上食堂第05周工作记录
(2022-03-13 16:30:21)
标签：
教育健康时评美食 |
分类： 食堂管理 |
1、3.13准备5周菜餐。
2、3.14早6：30巡查食堂，强化安全卫生。
对工人推出要求，确保安全卫生。
采购猪肉、蔬菜等。
中餐好，无垃。但91、94剩余少量酥肉。81少菜。注意调节。
晚餐好，无垃。但剩余少量莴笋。
3、3.15早6：00巡查，强化安全卫生。
采购猪肉、蔬菜等。
早餐排骨面。早餐好，无垃。
中餐好，无垃。但81班剩余菜，抬餐不积极的84班、81班。
下午2：00工人工作会。
晚餐好，但94剩余土豆少量 。糖白菜好，汤小量。
4、3.16早6：00巡查食堂安全。
早餐肉面。
早餐好，无垃。
中餐，教师35人来参加教研会用餐，好，但难度大。
学生用餐好，但91班菜用量大，应引导。
晚餐好，但剩余少量玉米、花菜等。说明天气大，应清淡一点。
5、3.17早6：00巡查食堂，强化安全卫生。
早餐干臊子面。
早餐好，无垃。
中餐好，无垃。
晚餐好，无垃。但91班学生抢菜，应引导。
晚餐81班检查少饭，应补上。
6、3.18晨6：00巡查食堂，强化卫生。
早餐小吃好，
中餐后，卫生大扫除。
安全安全卫生。
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