宁夏中卫被誉为“沙漠水城、花儿杞乡、休闲中卫”。中卫土地肥沃，物产丰饶，历史悠久，文化厚重。曾是古“丝绸之路”北线的重要驿站，是汉儒、游牧、伊斯兰、军垦等多元文化的聚集地，是西北难得的全域旅游、生态宜居城市。

中卫不仅风景名胜、文物古迹众多，地方特色风味小吃也非常丰富，荤素皆有，来过此地的人无不称赞“物美价廉，留香齿颊，别有风味”。