馕坑烤肉是极受新疆各族人民欢迎的一种美食，它外脆里嫩，味美可口。馕坑烤肉主要有馕坑肉串、馕坑羊排、馕坑烤羊脖子三种。细嫩无膻，鲜美无比，品质优秀的肥羊用馕饼烤炉烤得外焦内嫩，给人入口即化的感觉，巴楚的馕坑羊肉最是远近闻名。到了巴楚县游玩都是次要的，馕坑烤肉必是首选。