满汉全席为清朝宫廷盛宴。据史料：满汉全席菜点精美，礼仪讲究，一般满汉全席至少上菜一百零八种(南菜54道和北菜54道)，要三天才能吃完。如果是最隆重的全席计有冷荤热肴一百九十六品，点心茶食一百二十四品，计肴馔三百二十品，满汉全席取材广泛，用料精细，山珍海味无所不包，实乃中华菜系文化的瑰宝和最高境界。在当今现实社会中，这样的满汉全席要演绎一番恐也不是容易之事，估计也只有留在烹饪典籍之中了。

而在云南石林中国地质博物馆，也有一桌让人大开眼界的满汉全席，虽然没有肴馔三百二十品之多，但也可说是穷尽地质矿藏中菜肴象形珍品，更难能可贵的它不是工艺品的高仿堆砌，完全是原生态巧夺天工的珠联璧合，让人称奇不已，要论价值，这样的满汉全席毫无疑问价值连城。