有许多不同的有机混凝剂可供选择。这些物质包括聚合物、胺和丙烯酰胺，所有这些物质都可以用于实现有效的凝固。大多数这些有机混凝剂是根据专有的方法和配方生产的。这使得他们的具体组成成为一个严格保密的秘密，可能会影响可用性和可负担性。一些有机混凝剂的生产考虑到环境问题，它们的目的是提供一种更安全、更环保的替代传统混凝剂化学品。然而，不能认为所有的有机混凝剂都一定是环保产品。有机选择在水处理的絮凝阶段变得越来越流行，聚丙烯酰胺，或PAM，被证明是非常成功的。