植物酸碱指示剂提取

 一、花瓣为原料：

取新鲜的月季花数朵,去掉花蕊,留下花瓣,先用清水洗净(冲洗掉花瓣上的尘土)再放入研钵或洁净的瓷碗中,用玻璃棒或洁净的竹筷将花瓣捣成浆状.然后加1～2毫升酒精,再捣几次,使其溶解,并用少量蒸馏水加以稀释(不用酒精直接用蒸馏水溶解也可以,因花青素能溶于水,此处用酒精还有一定的防腐作用),但不宜太稀,以免影响颜色的变化.如汁液过于浑浊,可用纱布包着挤出液体,以滤去残渣,或用离心机分离掉残渣.所得澄清液即为植物酸碱指示剂。

二、果皮为原料的制备法：

取一只表皮颜色较深的紫红色新鲜萝卜,用清水洗去泥灰,再用小刀把紫红色的表皮小心刮下(不要把肉质带下),放入研钵或瓷碗中,把它捣成浆状,然后加酒精少许,再捣几次,使其充分溶解.以下步骤与用花瓣为原料的制法相同.这样便制得颜色较深的紫红萝卜皮的指示剂试液,一只200克重的萝卜,一般可制得50毫升左右的试液.

三、植物全株为原料的制备法：

取半斤荠菜,去长根后洗净,分两次投入500毫升的沸水中氽一分钟,捞出荠菜后,剩下的水溶液经过滤后,所得滤液即为酸碱指示剂了.实验用品：试管、量筒、玻璃棒、研钵、胶头滴管、点滴板、漏斗、纱布.花瓣、植物叶子、萝卜、酒精溶液（乙醇和水的体积比1：1）、稀盐酸、稀NaOH溶液.