很多人喜欢比较两种酒那种酒更好的。因此网上卖酒的比如某宝某拼就开始找到了做文章的点。我仔细的研究了一下，酒质一般但销量高的店铺评论。很有意思，那就是刚开始的好评都是长长的评论，某某喝了说比某酒好太多，但从不具体描述好在哪，特点是什么。懂酒的人都知道每个酒都有自己的特点有突出的地方，也有不足的地方。每种白酒的风味轮都有所不同，有的柔和、有的丰满度够、有的协调度好、有的回味持久度长、有的纯净度高。不可能每一个维度都很突出。

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但这些店铺是成功的，成功的吸引了不少人购买，而真正懂酒人对酒的评价都是简洁凝练，字句很短的，那才是酒友的真实评价。所以大家网上买酒的时候尽量找简短而又具体从不同角度评价的评语看才能分析出店家卖的酒到底是不是好酒。（下图是某白酒在某宝上刷单留下的评价）

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如今青花郎被郎酒集团冠以第二酱香酒，到底同价位的青花郎与飞天茅台，你认为哪个更胜一筹？下面我来谈谈我的小看法，说的不对的请酒友们指正。

从市场来看，中国白酒的领军品牌是谁？茅台无疑，且茅台是主高端产品的。未反腐之前军政系统绝对是白酒消费主力，这么大的一个消费群体，里面老酒鬼能少？一直钟爱茅台除了茅台与军队关系一直都好这个原因外，好喝才是硬道理。

从生产工艺和升值情况来看，酱酒的生产周期与复杂程度是长于其他香型的酒的；且酱酒的收藏价值也是最高的，不仅是因为酱酒产量少，更重要的是酱酒放久了，品质的提升最为明显。

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酱香酱香，真的如酱一般的香味。我家老爷子以前喝的是浓香型酒，喝清香也还习惯。后来喝惯了酱酒，就闻不惯浓香的酒了，感觉满满的酒精味，清香型也就略好。如果单闻感觉不到酱香的特别，我再提一提打酒嗝，浓香、清香打酒嗝绝对是酒精味，酱酒打得是香味。且酱酒的香味经久不散。我家老爷子和老妈都是暴脾气，有一次我妈看不惯他生气了说要砸了他的酒（茅台酒），激动之下两个人抢酒你拉我扯打破了一瓶，之后的连续几天家里满屋的酒香，后来再也没见过他们吵架，后来我妈说那酒太香，打破了那瓶酒心疼，那时候年轻不知道控制脾气。

从色香味上来看，好的酱酒是呈琥珀色的，次点发黄，最次微黄，粘稠度随品质下降而降。我念想中的琼浆玉液就是如此，而非质地如白开水一般的其他香型酒。

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至于味，其实挺见仁见智。酱酒相对来说是劲儿比较大的，比较醇厚，有的人就喜欢清爽的白酒也没办法。但是老酒鬼往往是觉得酱酒喝着好喝，越喝越舒服。

一次和客户小酌，喝了瓶清香的老白汾、开了瓶浓香的、最后还是换了个酱酒够味儿。且这个客户并不是一直都喝酱酒的。最后说一下酱酒是很排他的一种香型，一但觉得酱酒好喝，喝浓香的酒真是煎熬。且酱酒的口味是要人慢慢习惯的，喝的酒越好，习惯的越快。如果第一次就喝茅台，至少不会觉得酱酒难喝。

受父母的影响我也渐渐地爱上了酱香酒，如今一直在茅台镇从事酱香酒，我的心愿是引导喜欢酱香酒的酒友们都能喝到优质的纯粮坤沙酱香酒。看了这篇文章的酒友们，学到了一点点知识，觉得信任我的话，可以找我推荐一点实惠的好酒。

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酒香自有客来访，人正自有朋满座。以酒会友，美酒常在。

版权所有：本文作者陆志 18178829036