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现包手工鲜饺开店应该怎么选址?盒家鲜饺告诉你这五个注意事项

(2022-05-07 18:45:23)
分类: 商业看法

餐饮的选址是关系到后期门店生存的大事,不管是现包手工鲜饺,还是其他的餐饮门店,在选址上都要细心谨慎。不同品类的餐饮门店选址各有讲究,你知道现包手工鲜饺店应该怎么考察店址吗?今天盒家鲜饺就来和大家聊一聊这个问题,这五个细节一定要掌握。


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01.要和经营定位相匹配


不同于火锅店的热闹,不同于烧烤店的烟火气,现包手工鲜饺店的关键词是“健康”、“安心”,因此,店面的选址一定要符合消费者的期待和习惯,也就是经营定位、消费人群、消费层次等等,这样选址的话就会比较明确,而不是马马虎虎的进行。


02.要了解店面的市政规划


了解店面的市政规划对于经营者来说是很关键的,有一些创业者的门店关门也有这方面的原因,比如修路、挖沟等等,这些因素都会直接影响门店的人流量、生意情况。如果门店周围交通不便利,会让很多的消费者感觉“麻烦”,降低到店消费的欲望。


03.物业方面的问题


现包手工鲜饺的店面多数都是临街店面,一般推荐在小区、商场周边等。在所选店面的物业问题上,经营者要沟通清楚,这个毕竟是餐饮,油烟大,还有扰民的情况都要沟通下问题,后期有问题也比较好解决。


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04.人流量的多少


在确定店面的交通位置之后,就是考察人流量的多与少,周一到周五的人流量,以及周六周日的人流量,白天和晚上的人流量的大小,这些都要认真调查,因为这些数据都关系到顾客进店的频率。


05.店面租赁问题


经营者在签订店面租赁合同前,一定要了解自己所租的店面房东是一房东还是二房东,切记千万不能没有搞清楚就交定金,不然到后期店面开业了要是因为租赁的细节出问题,那就比较麻烦了,还有就是要注意租赁合同的细则,租赁时间、房租的多少、签订年限、付款方式等都要反复确认无误。

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