河南工业大学位于河南省郑州，创建于1956年，是河南省和国家粮食局共建高校。先后隶属国家粮食部、商业部和国内贸易部，后划归河南省管理，学校前身是中央粮食干部学校，是全国唯一一所粮食工程类大学，河南省人民政府和国家粮食局于2010年签约共建河南工业大学。
学校有莲花街校区、嵩山路校区、中原路校区三个校区，拥有22个学院，
69个本科专业，3个博士学位授权一级学科，21个硕士学位授权一级学科，13个硕士专业学位授权类别，24个省一级重点学科。“粮食产后安全及加工”学科群入选河南省首批优势特色学科建设工程；“食品科学与工程”等5个国家级特色专业、“粮食工程”等3个国家级综合改革试点专业、“食品科学与工程、粮食工程”和“计算机科学与技术”3个国家级卓越计划专业、16个省级名牌和特色专业、6个双学位专业。
学校有国家工程实验室2个，教育部重点实验室1个，国家粮食局工程研究中心1个，2011协同创新中心1个，国家工程技术研究中心1个，其他国家级研究机构2个，河南省工程技术研究中心2个，河南省工程实验室6个，河南省协同创新中心2个，河南省重点学科开放实验室2个。有小麦和玉米深加工国家工程实验室和为粮食储运国家工程实验室；粮食信息处理与控制教育部重点实验室；国家粮食局粮油食品工程技术研究中心等。
河南工业大学长期致力于粮食产后领域的基础理论与工程技术研究，构建了集储运、加工、装备、信息、管理等于一体科学研究体系和特色高校，力争创建一流大学与一流学科，一所办学特色鲜明的省局共建高校，为国家的粮食安全保驾护航。
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