西宁东关回族民俗文化馆位于东关清真大寺内西南偶，参观完清真大寺顺便参观文化馆一举两得。走进民俗文化馆了解回族民俗文化，就走进了兄弟民族的生活世界。

 穿过精雕细刻的民俗文化馆的大门，回族民俗文化气息扑面而来。馆以图片和实物的形式展示源远流长的回族淳朴民风

 民俗文化馆是青海三江雪生物科技集团出资投建的回族民俗文化展馆，也是西宁市唯一一座介绍关于本地回族历史、民俗生活习惯的场所。

    民俗文化馆内，浓缩了本地回族在千百年历史演变过程中伊斯兰信仰的传承和发展变化，回族民俗文化馆从回族的信仰、教育、民俗风情等，独具特色的名族服饰和极具地方特色的饮食文化等方面，为来宾及旅游参观的游客做了生动详细的介绍。

    回族民俗文化，是中华传统文化融汇了伊斯兰文化后，形成的鲜明特点的回族民俗文化。回族妇女是民俗文化传承的主角。她们从家庭到社会，用自己的智慧、辛劳和意志、孜孜不倦的追求，一丝不苟地坚守自己民族先民所开辟的一片绿地。传承和发展了回族民俗文化。

    回族，是青海6个世居民族之一，人口100余万。主要分布在西宁及海东、海北、海南等地区。在原青海西宁，府城东门(今湟光)至东稍门一线两厢称为东关，即现在的东关、中下南关、北关街、共和路和大众街一带，以及一些小巷组成的城区，构成西宁回族群众的主要聚居区。东关不只是地理意义上的，更多的是历史和文化的东关，是回族群众和他们生活的别称。

  在这里游客可以了解到回族信仰和民俗体现在生活中的点滴，从幼儿诞生取名到嫁娶之礼，从文化教育到饮食起居，这些无一不在悄悄告诉我们民族融合团结和社会和谐发展。同时参观的还有外地游客，也从这里了解了更多关于本地回族民俗知识，享受旅途中的乐趣，并在养生佳品体验区体验了当地的回族饮食文化和养生文化。

 回族婚姻受伊斯兰教影响较大，《古兰经》规定，女孩九岁，男孩十二岁为"出幼"，即少年时期结束，可以结婚。因此，伊斯兰教流行地区早婚现象较严重。在通婚范围上，回族限制同乳兄弟姐妹结婚，同时，实行严格的单向民族内婚，即回族男性可娶其他族女子为妻，回族女性决不能与其他族的男性通婚。 回族青年男女，经过各种场合的互相接触和了解，认为对方是自己的心上人，那么小伙子就会把真情坦率地告知双亲，接着便请求族中德高望重的长者为介绍人往姑娘家求亲。如果双方对这门亲事都满意，下一步便是抉择吉日举行订婚仪式。

    喜欢品茶的朋友在这里可以了解茶马古道的历史和饮茶文化，茶叶已经深入当地的回族的饮食中，我们可以看到独具特色的三泡台，既体现了传统的茶文化也融合了西北丰富的物产，形成独具特色的回族的饮茶文化。          回族食俗也不完全一致。如：宁夏回族偏爱面食，喜食面条、面片，还喜食调合饭。甘肃、青海的回族则以小麦、玉米、青稞、马铃薯为日常主食。油香、馓子是各地回族喜爱的特殊食品，是节日馈赠亲友不可少的。民间特色食品有酿皮、拉面、大卤面、肉炒面、豆腐脑、牛头杂碎、臊子面等。多数人家常年备有发酵面，供随时使用。城市的回族一年四季早餐习惯饮用奶茶。

 肉食以牛、羊肉为主，有的也食用骆驼肉，食用各种有鳞鱼类，如北方产的青鱼、鲢鱼、鳇鱼等。鸽子在甘肃地区的回族中被认为是圣鸟，可以饲养，但不轻易食用。如有危重病人，征得伊玛目（宗教职业者）同意，可作补品食用。

 回族长于以煎、炒、烩、炸、爆、烤等各种烹调技法，风味迥异的清真菜肴中，既有用发菜、枸杞、牛羊蹄筋、鸡鸭海鲜等为主要原料，作工精细考究，色香味俱佳的名贵品种，也有独具特色的家常菜和小吃。西北地区的回族民间还喜食腌菜。回族饮料较讲究，凡是不流的水、不洁净的水均不饮用。忌讳在人饮水源旁洗澡、洗衣服、倒污水。

 回族也喜饮茶和用茶待客，西北地区回族的盖碗茶很有名。宁夏回族还饮用八宝茶罐罐茶也很有特色。 回族的典型食品主要有：清真万盛马糕点、羊筋菜、金凤扒鸡、翁子汤圆和绿豆皮等。青海省西宁市，回族著名的万盛马糕点影响很大。河北石家庄的金凤扒鸡、保定的马家卤鸡和白运章包子，辽宁沈阳市的马家烧麦，义县的伊斯兰烧饼，陕西的牛羊肉泡馍，湖南常德市的翁子汤圆、绿豆皮、牛肉米粉在当地都很有名气。

 盛行于宁夏南部的清真筵席菜五罗四海、九魁十三花、十五月儿圆等套菜驰名全国。“五罗”是指五种炒菜同时上齐，“四海”是指四种带汤汁的菜肴一次上桌。“九魁”、“十三花”、“十五月儿圆”分别是九碗、十三碗、十五碗菜的谥美之词。

 回族的丧葬风俗与我们汉族有所不同，听讲解员介绍：回民百年之后埋入家族墓地，地面堆一个土堆，当逝者分解后，土堆慢慢的塌陷复为平地。当亲人再有逝者继而埋入，从这里看出回族的土地利用率超和前环保意识。

 世界上没有永远不变的民俗，也没有朝晖夕阴的民风。信仰和人心永远是民俗最为深厚的土壤。基于此，在观照回族民俗的时候，我们的坐标始终没有脱离西宁的现状。何况，春风飞度玉门关，在国家一带一路战略和全球一体化的指引下，西宁的发展日星月异，美好的未来毋庸置疑。正是出于这样的考虑，该馆基于回族养生“以养为本，以洁为要”的理念，为您延伸展现源于世界四大超净区之一的青藏高原养生佳品，是深度了解这个民族今日生活的一扇更为直观的地方窗口，也是诠释该馆纯洁养生、自然健康理念的生活体现。

     在这里我祝福回族兄弟生活幸福心想事成！

谢谢观赏！

请关注：http://blog.sina.com.cn  http://qdlx110.blog.163.com更多精彩游记。

我的QQ 931150532     邮箱：931150532@qq.com

                     登崂望东海

                  2019年06月25日星期二