目前世界上约有2400万峰骆驼,其中200万为双峰驼,2200万为单峰驼。单峰驼产乳量高于双峰驼,骆驼乳是养驼区重要的食品来源。尤其是干旱地区的牧民,因为没有其他动物可以产乳,所以驯化骆驼，加强与骆驼接触多、应急降低,产乳提高,人们的生存完全依靠骆驼乳。

http://s16/mw690/0077vdKozy7lcJWfou3af&690

    一般情况,一头奶牛平均每天的产乳量是30kg,而一峰双峰驼产乳量仅为1.5~2.0kg,通常有1kg被人类所用,其余为驼羔所食。尽管骆驼日产乳量比起牛乳大相径庭,但是体型大小与小牛犊差不多的驼羔却并没有营养不良,这充分说明骆驼乳中富含足够让幼驼生长所需的精华营养。

http://s8/mw690/0077vdKozy7lcK2kufZ97&690

    骆驼乳房分为前区和后区(1/4)左右两半,每个1/4区均由两个乳腺组成。骆驼乳房没有续奶结构,都是反射性的分泌。排乳特点为细流型,即奶不是一次可挤完,而是2次或3次,每个乳头分泌2股或3股奶。牛乳在乳房里,骆驼乳在身体里,而且必须嗅到幼驼气味才会分泌乳汁,持续只有几十秒。在牧场应让驼羔接近母驼,排乳量的潜伏期为26~86s,平均52s。此后乳头的容量增大,每个乳头开始分泌2股奶,而有的则分泌3股奶,即在25~90s内分泌0.6~1.2kg奶,然后出现排乳间隔(25s)。即使是同一骆驼,在不同时间这一间隔也是不同的。在间隔时间内继续挤奶,则长达约一分钟的第2次泌乳开始,排乳0.8~1.5kg。在间隔不长时间后,发现一些骆驼第3次其时间为30s,排乳0.3~0.8。

http://s13/mw690/0077vdKozy7lcKD4nPmdc&690

    骆驼即使四五天不进食不饮水,仍然不会影响它的产奶量以及乳汁营养。产乳量高的骆驼乳静脉十分发达。乳房的大小和形状在一定程度上能反映其产乳能力。与其他动物一样,骆驼能够在其消化道中保留大约占体重1/3的液体,因此,只要能从消化道获得足够的液体它就能泌乳。但牛禁水一段时间后泌乳就会停止,其主要原因是用来泌乳的水分贮备主要被用作机体的冷却系统。但骆驼则能将该水分贮备用来泌乳。因此,骆驼在不饮水的情况下,仍然可以泌乳,可以维持10天左右,但如果饲喂多汁的饲料,即使禁水,骆驼也能在较长时间内产乳且骆驼泌乳期比奶牛长。

http://s8/mw690/0077vdKozy7lcKDajqv97&690

http://s4/mw690/0077vdKozy7lcKDdgYja3&690