加载中…海南国际咖啡大会
(2023-11-11 11:32:02)
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分类： 11、印象海南 |
2018年11月16日星期五，带上徕卡和牛头专程观摩第二届海南国际咖啡大会。
展会地点：海南国际会议展览中心.海口市秀英区滨海大道258号
2018年11月16日---11月18日
(周五至周日共3天)
有27个国家的155家咖啡企业报名参展，涉及非洲、亚洲、北美洲、南美洲、欧洲和大洋洲。国内有超过130家企业确认参展。国内外参展商来自于咖啡种植园、咖啡生产企业、咖啡贸易商、咖啡馆、咖啡设备身生产商和咖啡培训机构等行业知名企业。届时，大会亦将邀请30多个驻华使馆，50余位使馆使节参加全部活动。
本届展览会共分七大展区，包括国际品牌咖啡展示区、国内品牌咖啡展示区、咖啡设备及相关产品展示区、高端饮品展示区、咖啡文化展示区、咖啡活动比赛专区、产品发布专区。
展会现场将组织5场赛事活动：首届全国咖啡师职业技能大赛（总决赛）、2018咖啡女神冲煮大赛（总决赛）、中国普洱咖啡杯“世界虹吸壶大赛”、第四届“三豆客杯”烘焙大赛、2018海南母删咖啡精英挑战赛。
海南处于“咖啡种植带”的黄金纬度上，加上很多地方覆盖着排水良好、富含火山灰质的肥沃土壤，咖啡生长得天独厚。海南省是我国咖啡主要产区之一，而且品质媲美世界闻名的南美咖啡。海南是“罗布斯塔”品种咖啡生长的天堂，这种咖啡味道浓而不苦，香而不烈，且略带一点果香，堪称咖啡中的精品。
海南种植咖啡已有七十年历史，或许因为是原产地，被北上广奉为时尚、奢侈的咖啡文化，在海南却被演绎得平常而朴素，被当地人称之为慢咖啡文化，形成了海南独有的咖啡文化。
紧紧围绕海南建设自由贸易港的契机，进一步抓住机遇，加强同“一带一路”沿线国家和地区开展多层次、多领域的务实合作，充分发挥海南国际咖啡大会平台作用，开展海南与国际咖啡的商贸联通，立足海南，不断提升海南咖啡产业，同时打造亚洲知名的国际咖啡大会。
一杯咖啡，一杯色香味俱全的花式咖啡，需要你用视觉来欣赏，用嗅觉来闻香，用味觉来品尝醇美，更需要你用心灵来体会咖啡带来的温馨祥宁静谧悠远。心灵，是人除了视、听、嗅、味、触之外的，又一感觉器官——用心灵来感受和体会事物，可以捕捉到视觉、听觉、嗅觉和触觉所不能触及和感受到的东西。
咖啡豆的一生：生于淡雅，幼年青涩，从青涩逐渐变成熟，成熟到极致，脱去成熟外衣追求本真，然后不断向更高的层次探索和转变，接受锻造和锤炼来让自己实现质变，为了让自我升华不惜打破原来的自己，最后被水激活所有的潜质和能量成就人生的辉煌。
咖啡豆，经过一道道的加工工序，最终成为咖啡，几乎是经历了一场人生的蜕变——这一切，都是命运的赋予，也是在功成名就前必然经历的折磨和考验。我想每一粒咖啡豆，都是在欣然的接受，甚至是快乐的享受着被加工的过程。因为每一粒咖啡豆，都不想被遗弃和烂掉。烘焙时要耐受高温，研磨时不怕粉身碎骨。
就此套用《咏石灰》的最后两句词，来歌颂一下咖啡豆：粉身碎骨全不怕，
要留醇香在人间。咖啡豆由红色的植物果子，最终成为浓香适口的咖啡，完成了量变到质变的过程。
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洁世界（编制）
海口市区气温29
空气质量指数12
黄帝纪元4720年
西元2023年11月11日
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