Glenburgie

Glenburgie酒厂（或称Glenburgie - Glenlivet和Glen Burgie / Glenburry）于1829年Kilnflat的名义开始生产，至少在台面上 - 有传言说是由William Paul于近二十年前的1810年建立。

1870年，酒厂关闭。在1878年，使用Charles Hay的许可证以Glenburgie-Glenlivet的名义重新开放。自2005年以来，Allied Domecq（包括Glenburgie酒厂）由Pernod Ricard公司所有。

Glenburgie酒厂经常缺水，曾试图通过下沉钻孔找到额外的资源，但没有任何重大成功。现在这方面有了进步，蒸馏过程中的冷却水被保留下来，抽回到酒厂大坝进行连续回收或冷却塔存储。这有助于缓解Glenburgie的供水问题，也有利于环境。

Glenburgie是那些生产麦芽威士忌酒的低调酿酒厂之一，几乎只用于Ballantine's和Old Smuggler等调和威士忌，Glenburgie的单一麦芽威士忌今天非常罕见。现在酒厂的官方装瓶只有一款2016年装瓶的陈年17年（蒸馏于1999年，桶装强度，熟成于first fill ex-bourbon barrel桶）在“The Distillery Reserve Collection”项下发布，限Chivas游客中心销售。

酒厂地址：Glenburgie, Forres, Morayshire IV36 2QY, Scotland

水源：Local springs

酒厂拥有者：Chivas Brothers (Pernod Ricard)

设备：1个7.5吨full lauter糖化槽（mash tun）；12个不锈钢制发酵槽（wash back）；3个烈酒蒸馏器（Spirits Still）；3个酒汁蒸馏器（Wash Still）

生产能力：4 200 000 升

建立时间：1810年

大事记

1810年

William Paul创建Glenburgie的前身Kilnflat酒厂，官方生产始于1829年

1870年

Kilnflat酒厂关闭

1878年

酒厂以Glenburgie-Glenlivet的名义重新开放，Charles Hay是持牌人

1884年

Alexander Fraser & Co. 接管

1925年

Alexander Fraser & Co. 破产，由Donald Mustad接收

1927年

James & George Stodart Ltd 买下当时不活跃的酒厂

1930年

Hiram Walker 收购James & George Stodart Ltd. 60％的股份

1936年

10月，Hiram Walker收购Glenburgie酒厂，生产重新开始

1958年

安装Lomond蒸馏器，用于生产Glencraig单一麦芽威士忌

地板麦芽关闭

1981年

Lomond蒸馏器被传统蒸馏器所取代

1987年

Allied Lyons收购Hiram Walker

2002年

一个15年的官方装瓶Glenburgie发布

2003年

旧Glenburgie酒厂被拆除，并开始建设一个全新的建筑群，重建费用超过400万英镑。除了四个蒸馏器外，大部分设备都是全新的，翻新工程于2004年完成

2005年

Chivas Brothers (Pernod Ricard)通过收购Allied Domecq成为全新的Glenburgie麦芽威士忌酿酒厂的新主人

2006年

5月，安装了两个额外的蒸馏器，使总数达到6个（3个Spirit，3个Wash），最大产能从每年2,800,000升纯酒提升到4,200,000升

2012年

独立装瓶商Gordon & MacPhail以“Glencraig”名字发布一款威士忌

2013年

独立装瓶商Signatory以“Glencraig”名字发布一款威士忌

2016年

在Chivas游客中心发布一款官方装瓶：陈年17年（桶装强度，蒸馏于1999年，first fill ex-bourbon barrels桶熟成，新系列“The Distillery Reserve Collection”）