百花椒盐虾的材料:

草虾10只，虾仁300公克，马蹄丁100公克，猪狡肉50公克，葱花少许，蒜末少许，辣椒末少许，砂糖1/2小匙，盐1/2小匙，太白粉10公克，玉米粉10公克
 

百花椒盐虾的做法:

1.草虾洗净剪须，再用小刀从腹部划开备用。

2.将材料2放入搅拌机打成浆状，填入作法1的虾腹内。
3.热2大匙油，放入作法2的草虾，以小火煎约3分钟，捞起沥油备用。
4.热1大匙油，先将材料3爆香，再加入炸好的草虾，快速拌炒均匀即可。
 

《百花椒盐虾的做法》