凉拌海蜇皮的原料：海蜇皮；

凉拌海蜇皮的配料：香葱末、酱油、白糖适量、味精、香麻油、醋、花生油；

凉拌海蜇皮的做法：

1、把海蜇皮用清水泡10小时左右；

2、将海蜇皮沥干水分，切丝，加酱油、白糖、味精、少量的醋、再淋入香麻油，撒上葱末；

3、花生油油入锅烧热；

4、将预热的花生油冲入海蜇皮搅拌均匀即可。

漫话知道麦秀亲品写作易分享：

海蜇皮：清热解毒、消肿降压、软坚化痰、有抑癌作用；用于高血压、妇人劳损、带下、小儿风热、气管炎、哮喘、胃溃疡等。

食物相克：

海蜇皮：脾胃虚寒者慎食

《凉拌海蜇皮的做法》