过敏是指已产生免疫的机体再次接受相同抗原刺激时所发生的组织变态反应。过敏时不同的器官会有不同的反应。

皮肤过敏时会出现红斑、丘疹、斑丘疹、水疱、皲裂，局部皮肤会有瘙痒、灼热感，皮肤过敏引起的荨麻疹，可出现风团。

当呼吸道过敏时会出现哮喘、过敏性鼻炎等疾病，呼吸道可出现咳嗽、打喷嚏、鼻痒、鼻塞、流鼻涕等症状。

食物过敏时会出现消化道症状，会出现恶心、呕吐、腹泻、腹痛等症状。

过敏严重的可以出现休克，甚至窒息，危及到生命，所以一旦出现了较为严重的过敏，建议及时到医院检查过敏原，并且在往后的生活中避免接触，以防再次过敏，同时配合口服抗过敏药物治疗等。