提茶壶，倒出白开水；好厨师，烧来三鲜汤

——作文绝招“做加法”训练教学实录

黄继森

 

【导读提示】

有没有办法让小学生不怕作文甚至爱上作文？采用“做加法”的方法对三年级学生进行对话描写训练，完全可以帮助“带着哭声”的学生“绽放笑脸”。

“做加法”，正是我这些年来教给小学生的作文绝招，也是我的作文教学“绝招”，过去曾在一些博客文章中提到过，但并未作系统介绍，今以课堂实录的方式予以分享，该实录并非预设的效果，也不是凭空想象出来的，而是真实的课堂教学记录。

个人尝试，供感兴趣的老师和家长参考。

 

【教学目标】

1.以创新的教学形式激发学生习作兴趣，帮助学生爱上作文。

2.让学生感受作文的愉悦和轻松，树立能写好作文的信心。

3.掌握把对话描写写具体的特殊方法，为四下、五下细节描写训练打基础。

【教学策略】

1. 以“提茶壶，倒出白开水；好厨师，烧来三鲜汤”这一趣联激发兴趣。

2. 采用“做加法”的教学形式，不断增加“加数”，最终总结出趣味作文公式。

3.创设生动的生活情景，现场感受、体验生活，在记录生活中尝试运用“做加法”。

【教学对象】

      1.可用于三四年级，也适合用于五六年级写作基础较差的班级。

    2.可用于家庭教育、校外培训，尤以作第一课效果最佳。

【教学时间】

三课时

【教学实录】

 

第一环节：激趣导入

师：我一走进教室就有一个发现。你们猜一猜：老师发现了什么？大胆地猜。

生：你可能发现有人没做好课前准备。

师：有吗？（扫视）还真有，不过这是你提醒我后才发现的。

生：你可能发现有人不高兴。

师：为什么不高兴？

生：因为这节课是作文，有人怕写作文。

师：那就不写作文，不怕了吧？（生笑）这样吧，咱们这节课学做加法。（生惊讶）【板书：做加法】

【解读】

著名特级教师于漪曾说过：“课的第一锤要敲在学生的心灵上，激发起他们思维的火花，或像磁石一样把学生牢牢地吸引住。”确实，好的开课是课堂成功的一半。所以在课的开始我注意用充满哀怨的音乐渲染气氛，接着教师声情并茂的陈述，营造出西蒙死的凄凉的氛围，调动学生的情感因素。因为语文课堂只有激起学生的情感因素，才能产生强烈的学习欲望。在导入环节中学生的情感能得以启动并保持，就会形成“情感动力”，它能推动学生主动地走进课文，也为学习课文，理解内容，体会情感垫下坚实的基础。

上面的教学片段，只是我其中一次导入情景，要根据课堂生成灵活引出“做加法”。此外，老师作文课上要教“做加法”，学生必然很诧异，这又是心理活动描写训练的题材。

 

第二环节：创设情境

师：（板书完“做加法”即刻转身，一手叉腰一手指着一学生，严厉地喊）张宇（班里最守纪律的学生或此刻不守纪律的学生均可），站起来！（全班生惊讶，部分学生害怕状。老师走到被叫名字的学生面前，抚摸他的头，亲切地说）坐下吧。

师：（向全班发问）你们刚才听见了什么？ 

生：我听见你喊张宇站起来。

师：（板书：黄老师说：“张宇，站起来。”）数数，多少个字？要算上标点符号。

生：12个字。

师：这个句子有味道吗？

生：没味道。

师：确实没味道，犹如白开水（板书：白开水）。你们作文中写过类似的句子吗？

生：写过。

师：很多同学写不好作文，一个重要原因就是文中跟白开水一样的句子太多。今天，我要教给你们的绝招就是把“白开水”变成“三鲜汤”（板书“三鲜汤”，再加一个“变”，呈现完整课题：白开水变三鲜汤）。

 

【解读】

  作文生活化，生活作文化。创设这一特殊情境，让枯燥乏味的“作文课堂”变成真实的生活场景，学生就一直参与着，体验着。那么接下来的训练就不再是训练了，而是记录自己真实的生活。这种训练模式应该成为二年级写话训练的主要手段，也可以是三四年级习作训练的常用手段。

 

第三环节：“厨艺”展示

师：（指板书）谁来读读引号里的话？

生：张宇，站起来。

师：我是这语气吗？（老师以陈述语气读一遍句子）谁发现问题了吗？

生：句号应该改为感叹号。

师：为什么这么肯定？

生：您喊张宇站起来时声音很大。

师：（用修改符号将句号改为感叹号）既然我声音很大，语气很重，那么“黄老师说”就不能只用个“说”字，必须得改改了。咱们不是说学做加法吗，就加语气吧。   

【板书：一、加语气】

师：“黄老师严厉地说”。

师：的确严厉，但用“严厉”这个词也看不出多严厉呀，张宇，站起来！听听，加语气。

生：黄老师厉声喝道。【板书：厉声喝道】

师：好一个“厉声喝道”！这就让人感受到了严厉，妙！

生：还可以改为“黄老师大吼一声”。【板书：大吼一声】

师：（笑）我是大吼的吗？

生：（笑）是！

师：那好，实事求是（用修改符号修改板书为“黄老师大吼一声”），一起读，注意语气。

生：黄老师大吼一声：“张宇，站起来！”

师：有点味道了，但是，我喊张宇站起来，跟之前说的话比，语气的变化没体现出来。

生：黄老师提高嗓门，大吼一声：“张宇，站起来！”

师：听出来了吗，他加了什么？

生：提高嗓门。

师：【板书：提高嗓门】对啊！瞧这语气，嗓门高，音量大。连起来，再读。

生：（齐）黄老师提高嗓门，大吼一声：“张宇，站起来！”

师：加了语气，相当于加了点盐，不再是白开水了，至少有点咸味了。记录下来吧。先居中写下课题。再分自然段写“一、加语气”。写下刚才这个句子吧，也要分自然段写。）

 

师：做加法变出三鲜汤，咱们还可以连加。想想：还有什么加数？

生：加神态。

师：那就依你的，就加神态吧。

生：黄老师板着脸。

师：（板着脸说）我是“板着脸”吗？

生：（笑，一起高声）是！

师：行行行，但别都用“板着脸”，还可以用别的语言吗？

生：黄老师脸一沉。

师：自选一个，加到句子中去吧。

生：黄老师板着脸，提高嗓门，大吼一声：“张宇，站起来！”

师：这就不只有咸味了，还有点香味了。快记录下来吧。格式呢？……分自然段写“二、加神态”……再记录下完整的句子。

 

师：不过，还有更重要的“加数”没加上呢。

生：加动作。

师：【板书：加动作】说来听听。

生：黄老师一拍桌子。

师：动作倒是加上了，我拍桌子了吗？

生：没有。

师：那就不真实了。加真实的吧。

生：黄老师转过身，板着脸，提高嗓门，大吼一声：“张宇，站起来！”

师：（表演转过身）张宇，站起来！只有这一个动作吗？回忆一下老师的表演。

生：黄老师转过身，一手叉腰，一手指着他，提高嗓门，大吼一声：“张宇，站起来！”

师：谁能把她说的内容表演出来？（抽生表演），一起说出来吧。

生：黄老师转过身，一手叉腰，一手指着他，板着脸，提高嗓门，大吼一声：“张宇，站起来！”

师：这一次的加数是什么？

生：动作。

师：你看，多了第三个加数，咱们这三鲜汤味道怎么样？

生：味道好极了。

师：这么容易满足啊？快记录下来吧。注意格式：三、加动作，再记录“三鲜汤”句子。

 

师：不过，还没到好极了的程度呢！充其量算是加了盐，加了葱花，加了蔬菜，素三鲜呀，菜汤而已。（生笑）再加点荤菜吧。想想，还能有什么加数？

生：（众生无答）

师：看看板书（指着“张宇，站起来”和“加语气”），这些是听到的，（指着“加动作”“加神态”）这些是看到的，当时……

生：还可以加想到的！

师：真聪明！想到的，也就是——

生：心理活动。

师：等什么？加吧。

生：我当时心里一惊，心想：怎么啦？张宇是不是违反纪律了？

师：加得好！你当时既有疑惑，又有担心。给你评三级厨师。

生：黄老师正在黑板上写字，并没有看下面啊，他怎么知道张宇违反纪律？难道他后脑勺长了眼睛？

师：不排除这种可能，以后小心点。（生笑）二级厨师。

生：不对。张宇就坐在我旁边，聚精会神地听着，没犯事啊？黄老师怎么叫他站起来？我越想越不明白，弄得我一头雾水。

师：这段话精彩，把自己的内心想法真实地说出来了。你可以评上一级厨师了。你还想说呀？请吧。

生：天啦，这个老师也太吓人了吧。看来，以后上他的课，我得小心小心再小心，千万别撞在他枪口上了，否则，就没好果子吃了！

师：妙不可言！凭你这心理活动描写，级别更高，可以评特级厨师了。不过，听了你这番话，我心里也十分紧张：看来，以后上作文课，我得小心小心再小心，千万别吓着孩子们了，否则，他们不喜欢我，我就当不成老师了！（生大笑）

师：还等什么呢？做笔记呀！注意格式：四、加心理活动。你们刚才的反应都不一样，要记录自己的真实想法。

（独立进行片段写作；小组交流；集体分享）

【解读】

  这是教学核心环节。

描写人物对话，不少学生只是用“某某说”，或加上“某某高兴地说”“某某生气地说”，不生动，不具体，人物形象不鲜活。采用“做加法”这一策略，可以形象、直观、有效地解决了这一难题，学生被笔下的妙语佳句美得自豪，美得得意。

 

第四环节：总结升华（一）

师：看看你们笔下的文字吧：请大家在小组内交流，互相品尝各自不同口味的三鲜汤。

师：（组织生小组交流后集体欣赏精彩片段2、3则）天啦，分享你们笔下的心理活动，妙语佳句惊得我目瞪口呆，美得我心花怒放。有的句子连我都写不出来，你们是怎么写出来的呀？看来，你们烧的三鲜汤可以出锅了。数一数，多少字。（生汇报字数后）“黄老师说：张宇，站起来”这个犹如白开水的句子，真的烧成美味可口的三鲜汤了。齐读。

生：提茶壶，倒出白开水；好厨师，烧来三鲜汤。

师：怎样才能把“白开水”变成“三鲜汤”呢？（根据学生回答抓关键词板书，以下板书具有灵活性）

生：要写出自己的感情。（师板书“有情”）

生：要把看到的，想到的，听到的写精彩。（师板书“有心”）

生：要写出味。（师板书“有味”）

生：心要细，不放过标点符号。（师板书“心细”）

师：这些办法可不是我教的，都是你们自己总结出来的，写作有难吗？不难呀，就这么简单！

【解读】

  这是针对教学目标1和2的总结。我在《作文教学36计》中将这样的教学策略归纳为“火上浇油”，是小学作文指导课必不可少的环节。只有在心理上产生了较为强烈的震撼，每一次习作教学才会深入学生的心。

    “火上浇油”的核心是“心理战”，策略很多。在竹林桥小学执教习作《思念》，我是这样“浇油”的——

那份思念代表的正是你的爱，心中一旦有了爱，你写的时候就会觉得有写不完的话，“唰唰唰——”，很快就能写出一篇好作文。看着自己写出了好作文，你就会情不自禁地唱：“喜唰唰——喜唰唰——”（全场笑）。有信心写好今天的作文的同学请举手！（学生齐刷刷地举手手，胳膊肘重重地击在课桌上）好啊，大家齐刷刷地举起了自信的手，我的心里真是喜唰唰啊！

 

第五环节：总结升华（二）

师：这节课我们研究了描写对话的时候怎样烧“三鲜汤”，其实可以总结一个作文公式。试试看。

生：（如若出不了下面的公式，需要借助板书或小组展开必要的讨论）三鲜汤 = 对话 + 语气 + 动作 + 神态 + 心理活动。

师：喜欢吗？

生：喜欢。

师：为什么？

生：这个公式很神奇，我把12个字的“白开水”变成了164个字的“三鲜汤”。

生：我变成了215个字。

师：厉害了，我的厨师们！我都糊涂了，这究竟是上的什么课？

生：数学课，我学会了“做加法”的公式。

生：是厨师培训课。

生：我觉得还是作文课。

师：为啥？

生：因为你一直都在教我们写作文的方法。

【解读】

这是针对教学目标3的总结。教学中，四、五两个环节的先后顺序可能有变，要根据课堂生成灵活处理。

 

第六环节：拓展练习

师：那你们会不会用这公式做加法了呢？

生：会。

师：口说无凭。我要出题考考大家，敢应战吗？

生：敢！

师：（师表演：伸出右手，指着一名学生，摇头，叹气，说：“唉，我太失望了！”）你们看见了什么？听到了什么？想到了什么（板书：黄老师说：“唉，我太失望了。”）做加法吧厨师们，我想品尝你们烧的三鲜汤！

（生写。交流分享。略）

师：三鲜汤味美，全靠厨艺真。两个白开水，两锅三鲜汤！徒儿们，恭喜你们，可以出师了！齐读作文公式——

生：三鲜汤 = 对话 + 语气 + 动作 + 神态 + 心理活动。

师：下课。

【解读】

“做加法”当然不只是适用于对话描写，小学写人记事、写景状物的习作中都可以用上，我将在随后的一些博文中专门介绍。

【作者简介】

 

黄继森，语文高级教师，中华书局版小学语文教材编修组成员，《做人·作文》教材（人民教育出版社）编写者，四川省优秀教师，四川省小学语文骨干教师，遂宁市作家协会会员，蓬溪县人民政府督学，蓬溪县革命老区红色文化发展促进会副会长，蓬溪县首届名教师，川师附属问陶实小特聘语文教育专家，小学语文同步阅读《阳光阅读》（人教版、部编版）主要执笔人，《新概念学语文》《心理健康教育》《环境教育》《我做合格小公民》等教学、教辅用书主要编写者，教育教学论文、文学作品散见于《川中文学》《中国小学语文教学论坛》《四川教育》《教育导的报》《少年百科知识报》等报刊，微电影《长大后我就成了你》（蓬溪县融媒体中心）、《文科不烦恼》（蓬溪县教体局）编剧，为多部专题片、电视片、晚会撰写解说词、颁奖词、节目串词。