水果甜度对照

0~5度：较无法明显品尝出甜味。

5~10度：为一般红茶不加糖的甜度。

10~15度：可感受到淡淡的甜味。

15~20度：一般奶茶的甜度。

20度以上：可感受到明显的甜味。

一般市售蜂蜜甜度约为40度左右。

一、荔枝

水果甜度：18~20度

产期：为六～七月之间

营养价值：营养成分主要是天然葡萄酸，醣类含有丰富的钾，特别有助于预防高血压，降低心血管疾病与中风的危险。

保存期限：室温阴凉处约2周，冷藏至少可存放十天以上

二、木瓜

水果甜度：11～13度以上

产期：8月，9月，10月，11月，12

营养价值：富含 木 瓜 酵 素，维生素A及维生素C的含量特别高，蛋白质分解酵素的「木瓜因」能促进肉类的消化。

保存期限：室温阴凉处1～3周，不宜长时间摆在冰箱冷藏

三、凤梨（菠萝）

水果甜度：10~18度

产期：4~8月

营养价值：富含维生素A以及各种维生素及矿物质，含有菠萝酵素，可促进消化代谢。

保存期限：常温下可保存约一周。

四、琵琶

水果甜度：13~16度

产期：3~5月

营养价值：含丰富葫萝卜素，于水果中排第三，另外富含各是维生素以及蛋白质。

保存期限：常温下可保存一周

五、杨桃

水果甜度：6~10度

产期：10~2月

营养价值：含糖量在各种鲜果中居首位。内含各是醣类。以及各种矿物质维生素，对于人体有助消化，滋养，保健功能。

保存期限：常温下可保存一周。

六、芒果

水果甜度：14~17度

产期：6~8月

营养价值：每100克的芒果含有约100毫克的钾，56~100毫克的维生素C，以及多酚类化合物，据研究发现这些物质具有抗癌的作用。

保存期限：常温下可保存3天。

七、哈密瓜（洋香瓜）

水果甜度：14~20度

产期：4~7月

营养价值：含有各样维生素矿物质，富含钾，对于人体有促进代谢的作用。

保存期限：常温下可保存2周。

八、 桃

水果甜度：13~20度

产期：3月下旬至7月中旬

营养价值：含维生素A、纤 维 质 能 帮 助 消 化 正 常 ， 并 预 防 结 肠 百 肠 癌 。低 热 量 、 低 脂 肪 的 食 物 可 帮 助 预 防 肥 胖并能生津。

保存期限：室温阴凉处约1~2周，冷藏2~4周

九、柠檬

水果甜度：3~9度

产期：11~3月

营养价值：富含高单位维他命C，以及多种营养素，营养价值相当高。

保存期限：常温下可保存约2周

十、火龙果

水果甜度：11~20度

产期：7~9月

营养价值：含有高单位花青素，可抗氧化，对治疗高血压有显著功效。

保存期限：常温下可保存约2周

附：水果的某超市的水果甜度收货标准