第一，不健康。因为离开土壤而栽培出来的蔬菜缺素症严重。为什么？因为土壤的营养成份太复杂，而截止2012年，人类所知道的化学元素仅118种，不知道的微量元素可能达数万种，所以，化学添加营养的方法，如水培、气雾栽培、无土栽培出来的蔬菜脱离土壤胶体，营养失衡就存在先天缺陷（是啊，不知道的营养元素怎么添加？），这种方法种出来的蔬菜不健康！

第二，不好吃。水培、气雾栽培、无土栽培出来的蔬菜是比较嫩，而且含水量非常高，95%以上。一大把青菜煮出一小团菜，而且食之无味。为什么？营养物质严重缺乏呀。这就是为什么水培、气雾栽培以及无土栽培发展时间不短但无法广而推之的本质原因。

三康循环农法认为，现代农业仍然必须回归土壤，土壤才是万物之母。“万物土中生，有土斯有粮”，只有土壤健康，植株才能健康，最终作物才能健康。健康的果蔬自然美味！