茶树的营养需求有以下特点：(1)“喜铵性”茶树体内氨基转移酶活性较强，易将铵态氮转化为氨基酸；而硝酸还原酶的活性弱，不易将硝态氮转化为铵后，再合成氨基酸。(2)“低氯性”茶树对氯较敏感，一般少施或不施含氯复合肥。（3）“聚铝性”茶树对适当高的含量的铝，能增强光合作用和根系的生长，促进茶氨酸和儿茶素的代谢，以及对土壤中磷的吸收。

　　2、施肥建议

　　基肥:成龄茶园通常亩施有机肥1500－2500千克，微生物菌肥10—30公斤，化肥总量的30%做基肥，可选用总养分≥40%（16-8-16）30－35千克/亩或总养分≥45%（15-10-20）35千克/亩左右。在冬季地上部分生长停止时施下，采用沟施或全园施肥法，前者在行间树冠附近结合中耕开宽沟；后者施应先将肥料撒施在地面，然后翻入地。深度10－20厘米，砂土宜深，粘土宜浅。雨后或土壤湿润时撒施，最好能开沟深施至20cm土层并覆土。

　　追肥：按树龄期和土壤肥力具体情况施用，一般春肥施总量的30%，在日均温稳定在8时，并在采摘前15－20天施完，可施总养分≥40%（16-8-16）30－35千克/亩；夏肥施总量的20%，可施总养分≥40%（16-8-16）20－25千克/亩；秋肥施总量的20%，7－9月茶树对磷、钾吸收量多，可施用总养分≥45%（15-10-20）20-25千克/亩。

　　七、烟草

　　1、营养特性

　　烟草是喜钾作物，对钾素的需求量大于氮、磷元素，钾肥增量会明显提高烟草的品质，烟草使用磷、钾肥适当过量，对品质影响不明显，最难掌握的是氮肥的施用，所以应正确把握氮、磷、钾的比例。烟草喜硝态氮，硝态氮容易被烟草吸收并能促进钾、钙、镁离子的吸收，硝态氮能促进烟株早发快长，并使烟株能正常成熟，分层落黄，达到优质适产的长相。如果亩产干烟草150千克，则北方地区N：P2O5：K2O平均为施肥量7-7-7（千克），南方地区为8-6-12（千克）。一般亩施高浓度复合肥55-75千克/亩。烟草对镁的缺乏很敏感，施用镁肥有很好的效果。烟草是忌氯作物，所以应施硫酸钾复合肥。烟草对营养元素的吸收规律是：生长初期吸收较少，中期吸收量最多，后期吸收又逐渐减少。

　　2、施肥建议

　　基肥：基肥是烟草施肥中最主要的部分，一般占总施肥量的70%左右，基肥应以有机肥配合氮磷钾化肥混匀施下，可选用总养分≥45%（15－10－20）35-40千克/亩或总养分≥40%(16－8－16）35-45千克/亩。施肥时间，一般在冬闲地栽春烟时，可在秋、冬整地时用；或在冬作地后栽夏烟，可在前作收获后、移栽前施用。

　　追肥:追肥占总施肥量的30%,可施总养分≥45%（15－10－20）20-25千克/亩或总养分≥40%(16－8－16）20-30千克/亩。一般采用穴施或兑水淋施，追肥宜早不宜迟，追肥过迟烟株贪青晚熟，降低品质。一般在移栽后10天内开始，旺长前结束。深度5－10厘米，间距10－15厘米。

　　八、花生

　　1、营养特性

　　花生大多种植在山丘砂砾土、平原冲积砂土和南方红黄壤，这些土壤质地偏砂，结果不良，肥力较底，应增施微生物菌肥加农家肥培土改土。同时，花生还要施用化肥及时补充营养，才能获得优质高产。花生是豆科作物，它有根瘤．花生根瘤菌具有很强的固氮能力。实验表明，花生在生产中氮、磷、钾的适宜比例，北方地区N：P2O5：K2O平均为1：0.80：0.50，南方地区N：P2O5：K2O平均为1：0.60：0.80。如果亩产300公斤荚果，北方地区平均施肥量N12千克,P2O510千克，K2O6千克；南方地区为N13千克,P2O58千克，K2O10千克。高浓度复合肥用量为60－90千克/亩．

　　2、施肥建议

　　基肥：北方地区施总养分≥40%(16-16-8)，40~55千克/亩；微生物菌肥20—30公斤。南方地区施总养分≥40%(18-8-14)，40~55千克/亩或总养分≥40%（16-8-16），40~55千克/亩，微生物菌肥20公斤—30公斤。基肥可与农家肥一起施用。基肥的施用方法有集中沟施或撒施。

　　追肥：可以追一次，在结果初期时施用，在此阶段花生对氮磷钾的吸收都占全生育期的50%左右，可追施总养分≥45%（15-15-15）20~30千克/亩，如氮素不足，可增施5公斤/亩左右的尿素。追肥采用穴施或撒施后壅土。花生是喜钙作物，对钙的吸收量特别大，本公司复合肥中含有丰富的钙元素，可满足花生的生长需要，效果显著。在盛花期注意喷施控旺药加叶面营养肥、喷施后可提高花生产量20%。

　　九、黄瓜

　　1、营养特性

　　黄瓜要求土壤疏松肥沃，富含有机质。粘土发根不良，砂土发根，前期岁旺盛，但易于老化早衰。是与弱酸性至中性土壤，最适ph5.7~7.2.当ph5.5以下，植株就发生多种生理障碍，黄化枯死；ph高于7.2时，易烧根死苗，发生盐害。

　　2、施肥技术

　　黄瓜在定值时每穴施微生物菌剂10—20克,可以预防各种土传病害；使黄瓜快速扎根、根系发达。黄瓜对氮磷钾的吸收是随着生育期进入推进有所变化的，从播种到抽蔓吸收的数量是增加的；进入接瓜期，对个养分吸收的速度加快；到盛瓜期达到最大值，结瓜后期则又减少。

　　平均每生产1000kg产品所需氮2.6kg，磷0.8kg，钾8.9kg，钙3.1kg，镁0.7kg。

　　十、茄子

　　1、营养价值

　　茄子生长期长，喜温怕霜，喜光不耐阴。茄子是喜肥作物，土壤状况和施肥水平对茄子坐果率影响较大。在营养条件好时落花少，营养不良会使短柱花增加，花器发育不良，不易坐果。此外，营养状况还会影响开花的位置，。茄子对氮磷钾的吸收量，随着生育期的延长而增加。苗期氮磷钾吸收仅为总量的0.05%，0.07%，0.09%。

　　2、每生产1000kg茄子，吸收各元素量分别为N2.7~3.3kg，五氧化二磷0.7~0.8kg，氧化钾4.7·5.1kg，氧化钙1.2kg，氧化镁0.5kg。

　　3、若每亩产茄子4000~5000kg，需纯氮12.8~16kg，五氧化二磷3.8~4.7kg，氧化钾18~22.5kg。

　　十一、芹菜

　　1、营养价值

　　芹菜为喜冷凉蔬菜，在较低的温度下生长较好。生长适温为15~20度。芹菜属弱光照作物，弱光条件下植株直立生长。芹菜在中性微酸性土壤上生长良好，富含有机质的土壤和黏壤土有利于芹菜生长。

　　2、施肥技术

　　芹菜正常生长发育需要16种必需的营养元素，其中，土壤中的氮磷钾钙镁的需要量就较大，其他营养元素的需要量很少。据山东农业大学研究，每形成1000kg产品，需从土壤中吸收氮2.0kg，磷0.93kg，钾3.88kg，氮磷钾比例为1.0：0.465：1.94.若每亩芹菜产量为4000kg时，需要氮7.3kg，磷2.7kg，钾16kg，钙6.0kg，镁3.2kg。每亩底施微生物菌肥10—20公斤起到对土壤的调节作用、使芹菜吸收营养平衡；预防芹菜的土传病害；有利于芹菜生长达到高产。