加载中…喝绞股蓝时，这四种傻事，千万别做！
(2018-03-14 16:19:26)
你是不是觉得喝绞股蓝很简单？第一步，在杯子里放适量绞股蓝，第二步，用沸水冲泡，第三步，待到水温合适，再饮用。其实这三步看似简单，仍然有很多人在冲泡绞股蓝上出错。有些简单的错误，影响汤色和口感，有些则大大的影响绞股蓝的营养价值。
1. 用壶焖
采摘的绞股蓝来自植物最顶端的龙须和嫩芽，异常细嫩，一经沸水冲泡，就能散发清香，让汤色变绿，释放营养成分。
用壶焖过的绞股蓝，营养成分和香味不会有太大变化，但是汤色会由青绿变成青黄色，这是由于焖的时间过长，长时间高温及空气的减少，汤色就随之变化。
很多客户喝绞股蓝，除了保健，还为了放松心情。碧绿的汤色让人赏心悦目，所以敞口冲泡是他们常见的习惯。
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2. 饭前喝
糖尿病人对这种冲泡方式更有见解。绞股蓝的降糖药理是阻碍淀粉a酶发生作用，单糖的分解随之减少，影响人体对糖的吸收，达到降糖的作用。如果饭前饮用绞股蓝，肠胃内没有食物，绞股蓝的降糖作用便无法体现出来。
3. 敞开绞股蓝包装袋
绞股蓝的最佳储存方案是密封、遮光、干燥。每次打开绞股蓝的包装后，都要尽快封口，而不是等到冲泡的热气，或者空气中的水汽进入后才封口。绞股蓝一旦受潮，很容易变质，不仅影响口感、汤色，更影响绞股蓝的营养价值。也可放冰箱保存，口感更佳
4. 外出时中断饮用
降三高人群都知道，绞股蓝要坚持喝才有效。但是我们的生活习惯并不是一成不变的，动不动外出的工作性质，很可能会中断饮用绞股蓝的习惯。很多三高人群都会提前将绞股蓝冲泡好，等到温凉后倒入杯中，等到饭后饮用。
我们喝绞股蓝是为了达到更营养的饮食，不做这四种傻事，才能最大程度的保证营养饮食。
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