加载中…绞股蓝为什么会有甜味，糖尿病人可以喝吗？
(2018-01-09 17:07:03)
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绞股蓝茶 |
“经常听人说，绞股蓝可以降三高。但是我买的绞股蓝为什么会有甜味呢？不知道这种甜味是否正常。如果长期喝，我担心血糖不仅不会降。说不定还会升高呢？”最近，有人问我这个问题。相信很多人也很关心这个问题。那么，我们来看看，为什么说绞股蓝适合糖尿病人？
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首先，绞股蓝是一种有效的降血糖茶饮，这是因为，它含有丰富的绞股蓝皂甙，其中有4种人参皂甙。同时，它还含有人体所需的黄酮类，糖类，硒、铜、锰、锌、铁等微量元素和多种氨基酸及维生素！绞股蓝所含的营养素十分丰富，长期喝绞股蓝茶可以保护肾上腺和胸腺及内分泌器官，使之不随年龄的增长而萎缩，维持内分泌系统的正常机能，从而达到降血糖和改善糖代谢的作用。因此，它是适合糖尿病人饮用的！
首先，绞股蓝是一种有效的降血糖茶饮，这是因为，它含有丰富的绞股蓝皂甙，其中有4种人参皂甙。同时，它还含有人体所需的黄酮类，糖类，硒、铜、锰、锌、铁等微量元素和多种氨基酸及维生素！绞股蓝所含的营养素十分丰富，长期喝绞股蓝茶可以保护肾上腺和胸腺及内分泌器官，使之不随年龄的增长而萎缩，维持内分泌系统的正常机能，从而达到降血糖和改善糖代谢的作用。因此，它是适合糖尿病人饮用的！
情况一：正常的甜味。五叶绞股蓝口感甘苦，略带一点淡淡的甜味。这个是正常的。这是由于绞股蓝中含有的两种成分导致的：
1、以游离态存在于绞股蓝中的单糖和低聚糖，如：葡萄糖、半乳糖、果糖、鼠李糖、麦芽糖、蔗糖等，是其呈现甜味的主要成分。
2、有甜味的游离态氨基酸，如：甘氨酸、丙氨酸、丝氨酸、苏氨酸、羟基脯氨酸和在茶叶加工中形成的亮氨酸、异亮氨酸、色氨酸、酪氨酸、苯丙氨酸、蛋氨酸、缬氨酸等。
情况二：不法商家在绞股蓝中加入糖分，主要是为了增加绞股蓝的重量。这种就不适合糖尿病人喝。那这种加糖的绞股蓝该怎么辨别呢？
1、加糖的绞股蓝茶会比较重，一样重量的绞股蓝茶，加糖的比不加糖的体积小很多。
2、加糖的绞股蓝茶闻着有甜味，茶叶发绵，放在手里搓一下就知道真假了，不容易碎的便是加糖的绞股蓝茶。
3、可以把绞股蓝茶干茶放在嘴里嚼一嚼，有甜味的一定是加糖的。
4、加糖的绞股蓝禁不住冲泡，加糖这个过程也造成绞股蓝营养成分的流失，不仅不适合糖尿病人群喝，一般人喝了也起不到多大的作用。
所以，如果是绞股蓝中的甜味是情况一，糖尿病人是可以喝的！如果是情况二，咱们根据辨别方法去选择。
想要了解更多请添加微信：18629686545，谢谢！
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