加载中…「乌龙茶」八仙单丛
(2019-04-08 21:26:01)
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茶茶叶乌龙茶青茶广东乌龙 |
分类： 茶 |
八仙单丛是凤凰单丛十大花蜜香型珍贵名丛之一，原产广东省潮安县凤凰镇乌岽村，已有300年以上历史。
八仙单丛由一株宋代老名丛无性压条繁育而成，因只存活八株于一处，并于乌岽山上形成八仙过海之状，故又名“八仙过海”。
八仙单丛植株高大，树姿半开张，分枝中等，叶片稍上斜着生，叶近似长椭圆形，叶色深绿，叶面微隆，叶缘和叶尖向后弯卷，叶缘呈波浪状，叶尖渐尖，叶齿密锐，叶持厚略脆，芽叶黄绿色，茸毛较少。
八仙单丛芽叶生育力中等，一芽三叶期为4月下旬到5月上旬，产量中等，适应性和抗逆性较强。属高香型，主要生化成分和香气物质种类丰富，成茶内质芝兰花香高锐浓郁，特别适制高香型乌龙名茶，品质特优。
八仙单丛外形俊秀，柔美挺拔。干茶条索紧结、粗壮，色泽青褐，茸毛显著。沸水冲之，一股浓郁的蜜韵香气扑鼻而来。
茶汤初入口中，柔滑舒适，水中带香。滋味醇厚鲜爽，汤色橙黄明亮，高香耐泡，回味甘爽持久，有明显的高山老丛“特韵”。冷置片刻，甜味更浓，茶汤出现“冷后浑”现象。
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