加载中…杭州丨福泉茶院
(2019-03-11 09:09:09)
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茶茶馆茶室茶院 |
分类： 茶 |
杭州永福寺位于灵隐之西的石笋山下，掩映在翠竹绿柏之中，依灵隐寺而栖，傍法云古村而建，自东晋慧理禅师开山至今已有1600多年历史。
永福寺院纵跨半山，连绵通幽。有着唐代的建筑风格和江南园林的空间格局，禅院门外有康熙御题楹联：竹怜新雨后，山爱夕阳晚。
永福寺有个很小的茶园，面积不过九亩，隐匿在山谷间，每年清明前整个寺院都会为茶而忙。
园内白沙泉流水清澈，入口甘甜，如诗所云：幽泉出白沙，流傍野僧家；欲试清甘味，须烹石鼎茶。
福泉茶院位于永福寺内，茶林环绕，玲珑清雅，满眼山景，院前有水池，小桥，石灯笼，还有一个小佛，眼见之处都是禅。茶在品，禅在参，梵音中的一杯禅茶就都在其中了。
清明茶季是茶园最忙碌的时刻，为了采摘龙井那一叶或二叶，天微微亮，僧人的身影就出现在茶园了。
之后会采摘较大一点的茶叶，将其揉捻，制成杭州另一大特色茶，九曲红梅。江南的龙井只做春天一季，采茶季过后，修剪过的茶院显的分外宁静。
永福龙井是用透明玻璃杯冲泡的。透过玻璃杯，舒展的叶片鲜活成朵，犹如兰花初绽。茶汤嫩绿，清澈明亮，举杯品尝，鲜爽可口。茶水用的白沙泉水，刚入口味道略淡，意在有无间的意思。
茶院被高山围绕，回廊下是最受欢迎的位置，抬眼就能望见北高峰，有天地自然交融的感觉。
最重要的还能感受林间野趣。这里有鸽子，你吃瓜子，鸽子也站在你面前的桌子上吃瓜子，你来不及投喂的时候，它们还会主动进攻。
山里还藏着松鼠，安家在林间，游玩在茶院附近。想要引诱它出来，不仅要牺牲几颗花生米，还要轰走鸽子。小松鼠不怕人但怕鸽子。
这里没有城市的喧嚣，也没有灵隐鼎沸的人声。茶院的交响乐就是青蛙独奏配以风铃协奏。
沏上一壶茶，一天的时光都可以消磨在鸽子的逗趣里。这番闲情野趣怕是在其他地方寻不到了。
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