提起海底捞，大家都知道服务好。海底捞的服务只有你想不到，没有做不到。

       我自己吃海底捞次数不算太多，感觉就是火锅的食材都比较新鲜，质量都不错。但是海底捞的火锅味道，只能说还不错，确实算不上有多突出。只要提到服务，就超越了人类想象了。进了海底捞的门，能看到每个服务人员，脸上的笑容是发自内心的，真诚的，不是训练出来职业化的笑容。进了海底捞，你就真成了上帝。知乎上一个关于海底捞的服务细节的话题下面，跟着的有上千条的回复。我仔细浏览了下，百分之九十以上都是夸奖的。网友们罗列了各种服务的细节。有的人独自去吃，服务员会贴心的在桌对面放一个玩偶娃娃；顾客一说生日，肯定会有小惊喜，生日歌、小蛋糕或者果盘以及小礼物；带小孩去的，不用说都会给小孩送玩具；如果觉得某种零食好吃，临走服务员会打包带走；有的人说想吃麻花，在店里没有的情况下，服务员自己回去买来给顾客；有人说果盘的西瓜好甜，服务员直接打包一整个西瓜。女士扎头发的皮筋，出门忘带的姨妈巾，都让海底捞的服务走在了同行业的前列。以至于出现了质量事故，顾客自发的选择原谅。这种信任，不是一般企业能得到的。

       不知道怎么样的管理，能让员工人人都有这种自主、自发的服务意识，生生的在竞争激烈的餐饮业，独领风骚，每家门店都是顾客排队等座。即使不在饭点，也不停有人排队吃饭，餐饮业24小时营业的除了快餐店，火锅店估计还真不多。海底捞的这种服务应该企业事业单位都去学习。

       今天突然有个想法，应该让我们行政事业单位的衙门去海底捞培训，培训合格才能上岗。各个机构部门大厅的办事人员，跟海底捞的服务员学习下如何接待老百姓，学学如何好好说话，把该交代清楚的事情简洁的告诉给老百姓，培训合格的才能上岗。管理层每两年之内必须有一个月轮岗海底捞服务型体系建立。学习合格的薪水待遇哪怕比现在高一倍，老百姓都应该都能接受。

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