白酒是我们日常生活中比较常见的酒类，白酒的度数普遍比较高，很多人通常会选择53°或52°，因此许多人就会下意识地以为白酒度数越高口感就越好，事实真的是这样吗？小编也经常看到一些网友讨论多少度的白酒好喝，高度酒好还是低度酒好，很明显有些酒友对白酒度数还不是很了解，今天小编就和大家聊聊白酒的度数相关问题。

　　首先，白酒的度数与酒的质量是没有关系的，这主要是根据个人的喜好来定的，酒度数的高低主要取决于酒中所含的乙醇量有多少，乙醇含量越高，酒度的度数就越高，酒性就越烈。而酒度数的高低主要因各地的饮食习惯和制做方法的不同而酿制的。再说白酒度数一般大多都是在40至50度左右的较多，而在40度以上的白酒一般都属于是高度数酒，反之，40度以下的白酒一般都是低度数酒。

　　其次，由于各地区不同的生活饮食习惯和不同的消费观念以及酿制的方法不同，所以酿造出来的白酒和饮用的白酒就会有不一样的口感，有的消费者喜欢高度数的白酒，有的消费者喜欢低度数的白酒，还有的消费者认为是酒度数越高酒的质量就越好，其实这都是一种片面的错误认识。

我们从酒的质量来看，酒度数的多少、高低，并不能代表酒的质量和风味。一般53度至54度之间的白酒，酒类分子和水分子的亲和力是比较强的，所以酒的口感都比较柔和，气味也比较协调。而低度数的白酒在口感上可能没有高度数的口感好。

因为传统的白酒刚蒸馏出来，酒的度数都是比较高的，所以有的人想要喝低度数的酒，为了避免降度过程中出现白酒风格改变、出现沉淀、口味不调和、出现水味等现象，只能选择更好的原酒通过加浆（水）降低酒度，因此好的低度白酒技术要求会更高。

　　然后，关于白酒的度数，白酒界的定义是不宜超过68度，否则将不适合饮用，这也是大部分白酒不会超过这个界限的原因。而我们日常用来消毒的酒精，纯度也只有75%。大量饮用高度数白酒，会影响身体健康，严重的可能会容易引起慢性酒精中毒，再进一步会对身体造成危害。由于高度数烈酒一般都是没有经过任何的添加和勾兑，过量饮后就容易醉酒，所以建议少喝。

综上所述，白酒的度数与白酒好坏没有直接关系的，同时小编想说不管喝什么度数的酒，喝白酒一定要适量，才能达到对身体有益和养生的作用。适量、适度才是饮酒关键。