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为什么用“左手倒茶，右手倒酒”？

(2020-01-15 16:53:26)

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分类：白酒

“左手倒茶”是请人品茶，以文示尊。“右手倒酒”是重情重义，以武显重。为什么用左手倒茶，右手倒酒？很多人说没听说过这个说法，事实上这样做既遵循了中华传统礼仪，又符合实际情况。下面就让小编来给大家聊聊这个话题吧。

1. 左手倒茶以示尊重

从先秦开始，中国史上多数朝代均以“左为尊”，这是我们千百年来流传下来的礼仪习惯。司马迁《史记魏公子列传》说，魏公子无忌驾车去请隐士侯嬴，“坐定，公子从车骑，虚左，自迎夷门侯生”。

车上空着左边的尊位，等待侯赢就座。“虚左”，如今已经成为我们常用的成语“虚左以待”。《道德经》示——左文右军，左尊右重。

所以说倒茶用左手是请人品茶，以文示尊。茶是清雅之事，家里来了亲朋好友，给客人上茶是对喝茶者的尊敬，而左手倒茶也是符合中国以左为尊的礼仪规范的。

2.右手倒酒重情义

倒酒用右手是重情重义，以武显重。酒满心实，感情深一口闷，因为酒乃阳刚之物，要的便是那种精神之亢奋，个性的张扬和情义的抒发。

当对饮的双方都将满满的一杯酒同时一饮而尽，杯底朝上之时，那种豪爽之气随着酒杯的倾斜奔放而出，此时酒之味已不是主要的了，那是一种双方情义的完全释放与交融。

3. 左手倒茶稳当

我们都知道，饭桌上的茶壶一般都较大，如果装满水，茶壶就会比较重，一只手不容易拿起来。给人倒茶时，一着急很容易就会将茶水洒在宾客、自己身上或洒在饭桌上，甚至可能把茶壶摔烂，所以给人倒茶时，大家都用两只手。

根据力学原理，一般情况下，我们的右手承重能力较强，因此大家就会把右手放在茶壶的底部（若茶壶底太热则会垫以小碟子以隔热），用来支撑茶壶的重量，保持稳定，左手则操作倒茶的动作。因为茶水烫手，倒茶时，茶杯一般都不会拿在手上。倒完茶若要敬茶，人们会放下茶壶，双手捧杯奉予所敬之人。

4.右手倒酒合礼

至于倒酒，左右手的使用，刚好相反。那是因为不管是白酒、洋酒还是葡萄酒，酒瓶还是酒壶，都比酒杯重很多，因为右手更能够承重，基本上由右手拿酒瓶或酒壶把酒倒进左手所持酒杯中，然后将酒杯递给所敬之人。由此可见，用“左手倒茶，右手倒酒”的确是既遵循了中华传统礼仪，又符合实际情况。

茶属于文道，酒属于武道。为什么用左手倒茶，右手倒酒——其间隐含之理，现在的人大多不懂却说题主所出之题是无稽之谈，实在有失公允。

小编觉得我国自古是礼仪之邦，“左手倒茶，右手倒酒”；敬酒要倒满，斟茶倒七分，浅茶满酒；奉茶敬酒讲究先长后幼、先客后己的顺序；递酒水时手指不能触及杯沿；茶壶嘴不可以冲着客人，那是逐客；敬酒要尊重对方不可强求等等。

这些好的倒茶倒酒礼仪与习俗，大家都是应该学习和传承的，因为这些礼仪与习俗里蕴含着我们的祖先不少生活经验与人生智慧。

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